Valmistusaika: 40 minuuttia (joista 35 minuuttia uunissa) Olen kipeänä enkä jaksa miettiä mitä perheelle ruoaksi illalla. Jääkaapin kimppuun siis ja sieltä mitä käteen sattuu osumaan. Paketillinen kanafileitä ja pakastevihanneksia, mitä seuraksi, no vaikka riisiä. Päätän kokeilla pitkästä aikaa riisin valmistusta uunissa yhdessä kanojen kanssa.  Laitan ensin uunin päälle 200 asteeseen ja levitän vuokaan leivinpaperin. Kaadan […]

Valmistusaika: 5 minuuttia Koska edellä tehdyistä ruoista on jäänyt jotain kaapin pohjalle lojumaan, päätin tehdä itselleni lounaaksi salaatin. Salaatit ovat helppoja ja keveitä ruokia ja niihin saa kivasti upotettua kaikki jääkaapin ’roskat’. Tällä kertaa hyödynsin viikonlopusta jääneitä nachoja sekä itse tekemiäni lihapullia (joista tuli muuten todella maukkaita). Perussalaattia, tomaattia ja kurkkua, joita höystin tomaattisella halpissalaatinkastikkeella […]

Valmistusaika: n. 30 minuuttia (joista uunissa 20 minuuttia) Usein päätän tyhjentää pakastinta ja jääkaappia ruoista, jotka ovat siellä jo hetken odottaneet vuoroaan. Nyt löysin pakkasesta paketin grillimakkaraa, jonka mies on ostanut jotain vaellusretkeään varten. Otin sen edellisenä päivänä sulamaan jääkaappiin ja mietiskelin tekeväni siitä makkarakastiketta. Nyt kävi kuitenkin taas niin, että laiskuus vei voiton (ullatuuuus), […]

Valmistusaika: n. 35 minuuttia (joista 30 minuuttia lihapullat ovat uunissa) Mieheni on hommannut ystävältään luomulihaa pakastimen täyteen. No ei ehkä aivan täyteen, mutta on sitä riittävästi kuitenkin. Otin jo eilen sulamaan yhden pakkauksen jauhelihaa ja päätin pyöräyttää siitä helpot lihapullat. Eli aivan ensimmäiseksi uuni lämpiämään 200 asteeseen. Sitten tekemään taikinaa. Minä käytin tuota kuvassa näkyvää […]

Valmistusaika: 5 minuuttia Tänään en jaksanut miettiä mitä ruoaksi, joten menin aivan alta riman. Mutta joskus tällainenkin kannattaa. Tämähän ei ole mikään ruokaohjeblogi varsinaisesti, vaan enemmänkin vain vastaus kysymykseen ’mitä hittoa sitä taaaaaas tänäänkin syötäisiin’, joten tämäkin vinkki on siis varteenotettava silloin kun aivoissa lyö tyhjää eikä vaan kiinnosta. Tällainen ruoka on korvaamatonta varsinkin silloin […]

Valmistusaika: n.35 minuuttia (joista 30 min. kanafileet ovat uunissa) Jääkaapista usein löytyvistä kanafileistä on helppoa tehdä nopeasti raskaan työpäivän jälkeen ruokaa. Tällä kertaa päätin hyödyntää viikonlopusta jääneitä aineksia, kuten salsakastiketta ja juustoraastetta. Ensin tietysti uuni päälle (200 asteeseen), kattilallinen vettä kiehumaan ja sitten ihmettelemään kanoja. Laitoin fileisiin mausteeksi reilusti sitruunapippuria, sormisuolaa sekä grillimaustetta. Sen jälkeen […]

Valmistusaika: n. 10 minuuttia + uunissa n. 15 minuuttia Sunnuntain herkkuateria oli nopea nachot uuniin-hässäkkä. Rakastan tätä ruokaa. Ja se on helppo tehdä, tattadaa! Ensin paistetaan vaikka nelisensataa grammaa jauhelihaa ja maustetaan se mielellään kaupan valmiilla Tacomix-mausteseoksella, tai oman maun mukaan. Sitten pussillinen nachoja, tai itselle soveltuva määrä, kipataan uunipellille.  Nachojen päälle paistettu jauheliha sekä […]

Valmistusaika: 15minuuttia Minun teki viime kauppareissulla mieli nakkeja, joten niitä tuli ostettua jääkaappiin. Nyt sitten päätin kokatakin niistä jotain, vaikka kyllähän ne onneksi säilyvät pitkään.  Tänään saamme ruoaksi siis nauravia nakkeja. Normaalistihan niiden kanssa tarjoillaan perunamuusia, mutta en kerrassaan jaksanut alkaa vääntämään sellaista vaan tyydyin helppoon ja nopeaan ratkaisuun. Sellaiseen, johon ainekset olivat valmiiksi ostettuina.  […]