Tag: Thaimaa

Bangkok

Bangkok

  Bangkok on ravintola. Sen kaduilla kuoritaan, pilkotaan, murskataan, sekoitetaan, grillataan ja paistetaan varhaisesta aamusta yön pikkutunneille. Ei ole korttelia ilman ruokakärryä. Kärryt pysyvät valitussa paikassa päivästä, vuodesta ja jopa sukupolvesta toiseen, vaikka niitä voisi helposti lykätä ympäri kaupunkia. Joskus kojuja ympäröivät muovituolit ja -pöydät, joiden päältä löytyy poikkeuksetta neljää maustetta: kuivattuja chilihiutaleita, tuoretta chilisilppua, […]

Krabi–Bangkok

Krabi–Bangkok

  Juuri kun olen saanut hampaani pestyä linja-auton ahtaassa vessakopissa, kaarramme pysähdyspaikalle. Muut matkustajat valuvat bussista ulos. Me jäämme torkkumaan aloillemme, kunnes kuulemme amerikkalaisturistin hihkaisevan jotain ilmaisesta ruoasta. Pienikokoinen mies tarkistaa ovella matkalippumme ja ohjaa saliin 51. Kaksikymmentä minuuttia, hän sanoo. Kymmenet pyöreät pöydät on katettu vaaleanpunaisin muovilautasin ja hopeisin vesikannuin. Tuoli kerrallaan täyttyy väsähtäneistä […]

Koh Mook

Koh Mook

Iltaisin bambumajan seinien ja lattioiden raoista tunkee sisään hyönteisten sinfonia. Yhdet soittavat korkealta inisten, toiset matalalta suristen, joku rytmikkäästi helistäen. En ole koskaan kuullut vastaavaa. Muutamaa vienoa sirkuttajaa lukuun ottamatta linnut nukkuvat aamuyöhön asti. Neljän jälkeen puheliaimmat alkavat laulatella hyviä huomenia ja hyvin pian yksittäisistä lirkutuksista muodostuu kokonainen kuoro. Myös naapuruston kukot ottavat osaa esitykseen, […]

Koh Bulon Lee

Koh Bulon Lee

  Su-rouvan leipomon kakut katoavat tiskistä keskipäivään mennessä. Ensin tyhjä kolo ilmestyy banaanikakkujen kohdalle, sitten cashew-pähkinöillä koristeltujen suklaakakkujen riviin. Viimeisenä vitriinistä lähtevät kanelikalut. Asiakkaat halailevat Sun vaaleanpunaiseen puettua kiharahiuksista tytärtä, kun rouva ahkeroi keittiössä. Sun ranskalainen aviomies norkoilee takapihalla tupakka huulessaan ja vie komennosta tilauksen pöytään. Aamiainen maksaa kaksi euroa ja se tarjoillaan pöytään. Soikean […]