Pitkästä aikaa vähän ruoka juttuja. Tämä resepti tuli vastaan viime joulun tienoilla, mutta en lyhyellä googlauksella löytänyt vastaavaa. Joten jouduin soveltamaan ja muistelemaan omasta päästä. Tein näitä perjantaina tyttöjen iltaan tarjottavaksi, kun minulla kävi 3 ystävää kylässä. Ainekset 1 paketti torttutaikina levyjä  (haluamansa määrä )  vihreää pestoa Apetina feta kuutiota (esim. Aurinkokuivattu tomaatti tai chili)  Juustoraastetta  Tee näin  […]

Stressaan ja asennoidun elämään usein negatiivisesti vaikka koenkin olevani enimmäkseen positiivinen ihmisenä. Eilen illalla päätin lopettaa stressin monesta isosta asiasta jotka on näköjään annettava vain kulkea omalla painollaan eteenpäin. Hauskinta tässä oli se, että heti kun päätin lopettaa niistä asioista huolehtimisen ja märehtimisen, niin aloin miettimään kaikkea pikku juttuja mistä huolehtisi. Tiedän, että tämä ongelmana […]

Vuoden epäsuositun kuukausi eli marraskuu taas käynnissä. Pakko myöntää itsekin, että lokakuun lopussa tapahtuvan kellon siirron jälkeen pimeys on aivan järkyttävän paljon läsnä koko vuorokauden. Mikään tämän vuoden tapahtuma ei ole paljon helpottanut  tätä tämän vuotista kaamosta. Täytyy sanoa, että tämä vuosi kyllä jää mieleen vaikka ei olisi koronaa ollutkaan ikinä. Ydin kysymys on varmasti se mitä […]

Tiesin että ensimmäinen isänpäivä olisi henkisesti raskas ja kummallinen päivä. Silti luulen, että selvisin siitä oikein hyvin. Koko viikonloppu oli onneksi vapaana ja meni melkoisessa tunteen pyörityksessä. Vuosi on ollut raskas ja opettava myös Koronan takia. Tänä vuonna ajattelin aloittaa Joulun hössötyksen ajoissa ja laittaa joulukuusta jo parin viikon sisään. Myös isäni muistoksi, kun hän […]

Olen nähnyt paljon postauksia nyt siitä mukaista elämä oli 5 vuotta sitten ja nyt. Niin kauas en kumminkaan jaksa muistella joten, rupesin miettimään millaista elämä oli kaksi vuotta sitten ja millaista se on nyt. Asun samassa osoitteessa se ei ole vuosien saatossa muuttunut mihinkään ja veikkaan et kaikkien näiden vuosien jälkeen täältä olisi todella hankala […]

Otsikko tuli tämän päiväisestä kiireettömästä aamupäivästä ja tavallisesta runsaammasta kahvin juomisesta. Juon kahvin muuten aina nykyisin mustana ja tummapaahtoisena. Paahto 3 on minulle ollut se passeli. Tekisi kyllä mieli maistaa taas vaihteeksi ”french roast” kahvia, joka on viitosta ja siihen kylkeen maitoa tai ehkä minun tapauksessani kauramaitoa, että voisi fiilistellä olevansa Pariisissa viettelemässä Café au […]

Tänään täytän 31 vuotta ja aloin pohtimaan minkälaista elämä on nyt verrattuna elämään kaksikymppisenä. Voin itse kertoa nyt pahimman kolmenkympin kriisin selättäneenä, että elämä on hyvää kolmikymppisenä. Oli se kaksikymppisenä ja löytyy vieläkin jotain piirteitä siitä, että miettii et voi kun olisi vielä tuon ikäinen. Itsevarmuus  Tämä menee tietenkin parempien ominaisuuksien puoleen, että ettei  enää kolmikymppisenä […]

Tänään ajattelin kirjoittaa suosikki herkuttelu reseptistäni eli meksikolaisesta nachopellistä. Resepti on varmasti monelle tuttu, mutta ajattelin oman versioni tänne julkaista. Se nimittäin on hyvin maistunut viime aikoina. Tapana on ollut nyt tehdä sitä viikolla silloin,  kun arkena vapaapäivä seuraavana päivänä. Teen myös siihen aina kaveriksi itse tehdyn guacamolen. Meksikolainen ruoka on noussut viime aikoina ihan […]

Näitä postauksia tulee silloin tällöin vastaan ja ne on aina yhtä kivoja, niin päätin muistella omia lukuja viime kuukaudelta ja tehtyjä asioita. – 3 x uintia Oulujoessa. Menetin talviturkin vasta elokuun alussa ja sen jälkeen hyvistä säistä  inspiroituneena kävin pari kertaa lisää. Toisella kertaa myös saunalautalla. Voin kyllä suositella Tuiran uimarannan saunalauttaa. Sieltä oli hyvä […]

Tänä vuonna matkat jää tekemättä ja se alkaa olla omassa mielessä myös ihan ok. Tänään kuuntelin podcastia ulkomailla asumisesta ja yksi unelma palasi mieleeni eli ulkomailla asuminen. Jos asuisin pitempään ulkomailla niin ehdottamasti haluaisin asua jossain Euroopan maassa. Olen myös pyörittänyt mielessäni sitä, että olisi hauska joskus viettää 3 kk eli koko se aika mikä […]