Midsummer madness

Hei, viettelin Juhannusta tänä vuonna aivan kotosalla Oulussa. Tämä juhannuksen ailahan tuntuu aina itsestä vähän kummalta yöttömien öineen vaikka luulisi, että siihen on jo suomalaisena ja 30 vuoden aikana tottunut. Ollut taas hieman kiirettä töissä korona rajoitusten helpotuttua, kun vanhukset taas uskaltautuneet liikkumaan. Päätin sitten, että viettelen Juhannusta rauhallisesti kodin lähettyvillä. Perjantaina ystäväni kävi kylässä ja intouduimme valmistamaan ekaa kertaa Aperol spritzejä. Eli jos jollekkin ei vielä ole selvää mistä drinkistä on kyse, niin laitetaanpa muistin virkistykseksi vähän ohjetta alle 

– 5 cl aperolia (italainen aperitiivi katkero) 

– 7 cl prosecco- kuohuviiniä (Varmaan muukin käy, mut virallisesti joku italialainen prosecco) 

– 2 cl kivennäisvettä 

– runsaasti jäitä

– appelsiini tai sitruunalohko (virallisempi kuulemma appelsiini) 

Tämä tosiaan on Italialainen drinkki joka on todella kesäinen ja ihastuin tähän pari kesää sitten. Tämä on todella suosittu ollut myös muutaman vuoden ajan terasseilla. Tällä drinkillä on myös hyvä haaveilla Italiasta joka taitaa jäädä tänäkin vuonna väliin korona suositusten takia. Ehkäpä sitä pääsisi sitten ensi kesänä Italiaan, kun tämä ollut tiivisti mielessä jo vuodesta 2018. Viime vuonna pääsin jo lähelle, kun kävin Maltalla. Tuota reseptiä voi tehdä myös niin et laittaa aperolia ja kuohuviiniä yhtä paljon keskenään ja niin sitä ainakin aluksi tulikin tehtyä. Oli myös hyvää niin :) Aperol spritzejä tuli nautittua myös viime viikolla terassilla, kun olin ystävien luona Kokkolassa käymässä.
Koko juhannuksen oli kyllä aivan ihmeellisen loistavat ilmat! Vesisateista ja kylmyydestä on jo kahtena edellisenä vuonna kärsitty ja sitä edellisenä vuonna olin Lontoossa.  Enimmäkseen vietin aikaa omalla parvekkeella auringossa ja myös Nallikarissa tuli käytyä yöllä auringonlaskua ihailemassa. Ensi viikolla olisi tarkoitus käydä siskon kanssa rannalla Tuirassa jos aikataulut osuu yhteen. Minun lomaan olisi 2 viikkoa vielä ja ihan kyllä jo voi sanoa, että jännittää pysyykö kelit näin sievänä. Jännittää myös se, ettei ole ollut varmaan 10 vuoteen kuukauden lomaa putkeen! Ilmojen suhteen ei auta kun toivoa parasta, Niina