Paras makea piirakka

Hei, hyvää helmikuun loppua kaikille. Meinasin sanoa hyvää helmikuun viimeistä, mutta nyt on karkausvuosi, niin eipä pidä hätäillä. Olen pitänyt pientä blogi hiljaisuutta. Johtuen siitä, että olen pitänyt pientä mietintä taukoa. Siihen siis liittyen millasta sisältöä haluan blogissa jatkossa julkaista. Leivonta ja ruuanlaitto jutut on minusta olleet aina kivoja, niin päätin et nyt panostan ainakin vähän enempi niidenkin julkaisuun. Eli täältä pesee. 🙂 Olen tehnyt tällä reseptillä piirakkaa nyt useamman kerran ja sitä on paljon kehuttu. Yksi syy siihen miksi halusin tätä reseptiä jakaa niin on se, että se löytyy kotikokin sivuilta nimellä ”omenapiirakka” ja onkin mitä mainioin omenapiirakka resepti, mutta se käy myös kaikkien mahdollisten marjojen kanssa.https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/22113/Kaikkien%20kehuma%20omenapiirakka/ Se tosin mainitaankin reseptissä, mutta resepti ei löydy niin hyvin kun on nimetty omenapiiraksi jos mielii tehdä vaikka mustikkapiirakkaa. 🙂 Toinen muutos minkä olen reseptiin tehnyt on se, että käytän margariinin sijaan voita.
Ainekset

– 200 g voita

-1,5 dl sokeria

– 3 dl vehnäjauhoja

– 1 kananmuna

– 0,75 dl maitoa

– 1 tl leivinjauhetta

– 1 tl vaniljasokeria

– omenaa, marjaa tai muuta hedelmää maun mukaan

– pinnalle halutessa sokeria, kanelia jne.

1. Sulata rasva

2. Sekoita kulhossa sokerin kanssa.

3. Lisää hiljattain jauhot (ei leivinjauhetta)

4. Ota kahvikupillinen taikinaa sivuun.

5. Lisää kananmuna, maito , leivinjauhe ja vaniljasokeri.

6. Kaada taikina voideltuun vuokaan. Laita päälle omenat tai marjat. Ripottele sokeri, kaneli jos päätät niitä laittaa ja sivuun otettu taikina.
7. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
Nauti!Huomenna eli karkauspäivänä olisi ystäväpariskunnan vauvan nimiäiset, niin ihan mukava viikonloppu tuloillaan ja sunnuntaina olen menossa erään ystäväni kanssa elokuviin katsomaan Erämaan kutsua ja syömään. Ihanan nostalginen kokemus varmasti, kun katsoimme tätä lapsena siskojen ja serkkujen kanssa mummulassa anime elokuvana. Hyvää viikonloppua ja tulevaa maaliskuuta! Niina

Koti Ruoka ja juoma

Malta

Olin Maltalla niin kuin oli jo kesän postauksissa puhetta elokuussa kielikurssilla. Silloin se taisi enimmäkseen olla postaus siitä kielikurssista, niin nyt päätin tehdä pikku opastus postauksen Maltasta. Nyt kun aika on kullannut muistot. Ei sen tosin tässä tapauksessa ole tarvinnut, niin parannella sitä muistoa, kun kohteessa ei ollut mitään erikoisemmin vialla. But you know, what I mean. Maltan saari muistutti Britanniaa monella tapaa. Siellä oli vasemmanpuoleinen liikenne, englantilaisia puhelinkoppeja, roskalaatikoita ja postilaatikoita. Samat pistokkeet ja sähköjännite, kuin Briteissä. Jos siis suunnittelet reissua Maltalle, niin tarvitset adapterin pistokkeeseen. Malta on yksi Euroopan pienimpiä valtioita ja maltan pääsaari eli malta on vain 27 km pitkä. Tästä huolimatta Malta on todella tiheään asuttu ja siellä on paljon erimaalaisia turisteja ja tosi kansainvälinen meininki. Muut asiat mitä maltalta tulee mieleen on turkoosin sinisenä säihkyvä Välimeri, tiheään rakennetut kolmikerroksiset kivitalot ja vilkas liikenne. Luontoa on harvakseltaan ja historian tuntua on kaikkialla. Onhan Maltan historia todella värikäs keskeisen sijaintinsa vuoksi Välimerellä. Ritarit näkyvät lähes kaikissa Maltalaisissa matkamuistoissa.Ensimmäisenä Maltan nähtävyyksistä mainitsisin linnoituksen suojissa lepäävän pääkaupunki Vallettan , joka on Unescon maailmanperintö listalla. Tämä jos mikä on keskiaikaista tunnelmaa henkivä kaupunki. Sen hienoutta on vaikea edes kuvailla ennen kun se itse kokee. Vallettassa on myös todella rauhallista ja se on todella pieni eli enemmänkin sitä voisi kutsua mielestäni keskiaikaiseksi kyläksi. Tai sellainen fiilis itselle tuli pari kertaa Valletassa käytyäni. Menimme yhtenä iltana Vallettaan ja sinne oli parin kilometrin päästä sijaitsevasta St.Julianista monen tunnin ruuhkat.. Silloin tuli jopa mieleen, että tämä paikka muistuttaa paljon New Yorkin Manhattania ruuhkien osalta. 😀Mdina.(kuvia yllä)  Tämä myös keskiaikainen ja Euroopan vanhimpia kaupunkeja. Mdina on ollut ennen maltan pääkaupunki. Tämän kaupungin lempi nimi on ”The silent City” eli hiljainen kaupunki ja siellä asuu vain pari sataa ihmistä ja siellä on vain yksi hotelli jossa käy kuuleman mukaan kuuluisia ihmisiä maailmalta ja on hintatasoltaan erittäin tyyris. Mdinassa ei myöskään ollut autoliikennettä. Mdinassa on kuvattu Game of thrones sarjaa.Sininen ikkuna, joka on periaattessa nykyisin tuhoutunut, kun on romahtanut se hienoin kalliomuodostelma muutama vuosi sitten myrskyssä. Täytyy tosin sanoa,et nuo kalliomuodostelmat oli siitä huolimatta hienoja, kun kävimme veneellä niissä 15 minuutin turistikierroksella veneellä. Tämä kohde sijaitsee maltan pääsaaren vieressä Gozon saarella joka on pieni, idyllinen ja rauhallisempi saari Maltan pääsaaren vieressä. Kävimme Gozolla myös Victoria kaupungissa ja Citadellin linnoituskaupungissa johon myös kiivettiin, huh. Maltalla oli tosiaan koko reissun yli 30 asteen helteet. Gozolle oli lautalla puolen tunnin matka maltan pääsaarelta.Maltan saaren ja Gozon välissä oli myös pieni cominon saari (Ei sille etteikö kaikki maltan saaret olisi pieniä) jolla on koralliriuttoja, mutta siellä ei tullut käytyä koko reissun aikana. Koulun järjestämät yhteiset reissut oli aina nopeasti täynnä ja sitten päätin vaan suosiolla skipata sen. Ompahan jotakin jos eksyn vielä tulevaisuudessa Maltalle. Kuvista tosin tuli nähtyä jonkin verran Cominon koralliriuttoja. Näiden yllämainittujen nähtävyyksien lisäksi tuli tutuksi kaupungeista St.Julian jossa oli todella railakas yöelämä ja minun kouluni sijaitsi siellä ja Sliema jossa oli paljon kauppoja ja kahviloita ja se oli tosi viehättävän oloinen alue muutenkin. Siellä näkyi paljon rentoja lomaa viettäviä matkailijoita. Siinäpä tämän kertainen pikku muistelu ja tietoisku Maltasta. Nyt nukkumaan ja valmistautumaan uuteen viikkoon, xo Niina.

Kulttuuri Matkat