Paras makea piirakka

Hei, hyvää helmikuun loppua kaikille. Meinasin sanoa hyvää helmikuun viimeistä, mutta nyt on karkausvuosi, niin eipä pidä hätäillä. Olen pitänyt pientä blogi hiljaisuutta. Johtuen siitä, että olen pitänyt pientä mietintä taukoa. Siihen siis liittyen millasta sisältöä haluan blogissa jatkossa julkaista. Leivonta ja ruuanlaitto jutut on minusta olleet aina kivoja, niin päätin et nyt panostan ainakin vähän enempi niidenkin julkaisuun. Eli täältä pesee. 🙂 Olen tehnyt tällä reseptillä piirakkaa nyt useamman kerran ja sitä on paljon kehuttu. Yksi syy siihen miksi halusin tätä reseptiä jakaa niin on se, että se löytyy kotikokin sivuilta nimellä ”omenapiirakka” ja onkin mitä mainioin omenapiirakka resepti, mutta se käy myös kaikkien mahdollisten marjojen kanssa.https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/22113/Kaikkien%20kehuma%20omenapiirakka/ Se tosin mainitaankin reseptissä, mutta resepti ei löydy niin hyvin kun on nimetty omenapiiraksi jos mielii tehdä vaikka mustikkapiirakkaa. 🙂 Toinen muutos minkä olen reseptiin tehnyt on se, että käytän margariinin sijaan voita.
Ainekset

– 200 g voita

-1,5 dl sokeria

– 3 dl vehnäjauhoja

– 1 kananmuna

– 0,75 dl maitoa

– 1 tl leivinjauhetta

– 1 tl vaniljasokeria

– omenaa, marjaa tai muuta hedelmää maun mukaan

– pinnalle halutessa sokeria, kanelia jne.

1. Sulata rasva

2. Sekoita kulhossa sokerin kanssa.

3. Lisää hiljattain jauhot (ei leivinjauhetta)

4. Ota kahvikupillinen taikinaa sivuun.

5. Lisää kananmuna, maito , leivinjauhe ja vaniljasokeri.

6. Kaada taikina voideltuun vuokaan. Laita päälle omenat tai marjat. Ripottele sokeri, kaneli jos päätät niitä laittaa ja sivuun otettu taikina.
7. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
Nauti!Huomenna eli karkauspäivänä olisi ystäväpariskunnan vauvan nimiäiset, niin ihan mukava viikonloppu tuloillaan ja sunnuntaina olen menossa erään ystäväni kanssa elokuviin katsomaan Erämaan kutsua ja syömään. Ihanan nostalginen kokemus varmasti, kun katsoimme tätä lapsena siskojen ja serkkujen kanssa mummulassa anime elokuvana. Hyvää viikonloppua ja tulevaa maaliskuuta! Niina