Ehkä helpoin arkiruoka ikinä

Onks sulla ikinä sellanen olo, et haluisit jotain hyvää ja ravitsevaa perusruokaa, mutta et millään jaksais tai välttämättä edes ehtis käyttää aikaa ruuanlaittoon? Mulla ainakin on ja luulen, että niin on aina välillä lähes jokaisella. Mä oon löytänyt sellasen ruokalajin, joka maistuu meidän perheelle, on nopee ja vaivaton tehdä ja vielä lisäks tosi edullinenkin. Tai oikeestaan en ihan voi tän löytämisestä kaikkee kunniaa ottaa, mun ystävä vinkkas tästä syksyllä (kiitos Roosa).

Kanankoivet ja riisi uunissa. Siis miten mä muka en oo tiennyt näin yksinkertasesta ja helposta ruuasta ennen! Tosiaan tässä ruuassa itse valmistaminen vie aikaa ihan muutaman minuutin, sitten vaan uuniin muhimaan ja sillä aikaa voi itse häärätä muita juttuja. Ainakin meillä tää on ollut tosi hyvä niihin päiviin, joina Vilhelmiina ei viihdy minuuttiakaan yksin.

Mitä sä tarvit:

3 isoa kanankoipea 

3dl riisiä

6 dl vettä

puolikas purkki kermaa (esim. juustokerma sopii mun mielestä kaikkeen)

2 kanaliemikuutiota

TAI

1tl suolaa

1tl pippurii

1tl curryy

1tl paprikaa

Miten sä teet tän:

Laita ekana uuni lämpenemään 175 asteeseen. Ota uunivuoka, sen kokonen mihin ne kolme kanankoipea mahtuu. Mittaa pohjalle riisit  ja vesi. Lisää sekaan kerma ja kanaliemikuutiot tai mausteet ja sekoita. Asettele siihen päälle kanat. Ja sit uuniin! Siinä aikalailla uunin keskivaiheilla on hyvä, mielummin hiukan ylhäällä kun liian alhaalla. Pidä uunissa noin 1h, mutta tarkkaile välillä riisejä; jos ne on imenyt kaiken nesteen, lisää hiukan vettä! Jos taas tunnin kohdalla näyttää, ettei kaikki neste ookkaan vielä imeytynyt, niin anna olla vielä hetki. Käännä koivet noin puolen tunnin kohdalla, niin ne saa molemmilta puolilta kivan rapeen pinnan.

Mä oon maailman laiskin salaatintekijä ja meillä salaatti onkin lähes aina miniluumutomaatteja ja/tai kurkkua paloteltuna. Mutta tarjoile sä tää ruoka jonkun herkullisen, raikkaan salaatin kanssa!

Onks tää sulle uus tuttavuus vai oonks mä ainoo, joka on eläny pimennossa eikä oo tajunnu, et kanan ja riisin voi valmistaa uunissa yhdes vuuassa?

<3: Noora

Koti Ruoka ja juoma Suosittelen

Miks on parasta olla äiti?

Äiti. Vitsi miten ihanalta se kuulostaa ihan joka ainoo kerta, kun joku puhuu musta Vilhelmiinan äitinä. Ja mä en osaa edes kuvitella kuinka ihanalta se kuulostaa sit kun sen kuulee ekan kerran oman lapsen suusta. Musta on niiin ihmeellistä ja mahtavaa, että vaikka kaikki muu mun elämässä muuttuis, ni oon äiti ihan mun koko loppuelämäni ajan. Täst aiheesta vois varmasti kirjottaa vaikka ja kuinka, mut mäpä ajattelin jakaa teille mun henkilökohtasen, ihan sekajärjestyksisen TOP5:n liittyen äitiyteen ja vauva-arkeen! Elikkäs here we go:

  1. Ihan järjetön ja loputon rakkaus. Oonhan mä nyt rakkautta tuntenut ennenkin, mut en taatusti näin suurta. Ja se vanhemman ja lapsen välinen yhteys, sitä en kyllä osannu edes kuvitella ennen kun sen itse pääsin kokemaan. Rakkauden lisäks myös se ylpeyden tunne joka kerta, kun Vilhelmiina oppii jonkun uuden hienon taidon tai sormiruokailee hienosti tai silittää kaverin poskee repimisen sijaan.
  2. Kotiäitiys on ihanaa. Oon kyllä aika yllättyny siitä kuinka rentoo meil loppuviimeks on kahdestaanki kotona. Ja siitä, että mä pystyn vauvan kaa tekee aikalailla kaikkea samaa, mitä tein ennen vauvaaki.  Ei se oo vauvan kaa yhtään sen hankalampaa kun ilmankaan lähtee vaikka shoppailureissulle toiseen kaupunkiin tai mennä ravintolaan syömään. Useimpina päivinä meil on ohjelmaa, mut lapsen saamisen myötä oon oppinut rakastamaan ihan kotipäiviäkin. Kun ei oo kiire mihinkään ja Vilhelmiinan päikkärien ajan mulla on aikaa häärätä omii juttujani. Oon kyllä hirmuonnellinen siitä, et mun on mahdollista olla kotona nyt vielä äitiysloman loputtuakin.
  3. Oman lapsen nauru. Ja hymy. Luulin ettei olis mitää ihanempaa kun ne ihan ensimmäiset pienet hymyn pilkahdukset, mut kyl ne on ihan yht ihanii viel monen kuukaudenki jälkee. Ja joka ainoo kerta kutitellessani Vilhelmiinaa ja hän nauraa sitä ihanaa, niin aitoo pienen tytön nauruu, mun sydän meinaa pakahtuu onnesta. Ja mä kyllä itekkin nauran ja hymyilen nykyään paljon enemmän ja pienemmille jutuille, kuin ennen vauvan saamista.
  4. Pienistä asioista stressaaminen veks. Oon aina ollut tosi kova stressaaja. Vieläkin kyllä oon jossain määrin, mutta sellasista turhista asioista en enää onneks stressaa. Likanen tukka, finni leuassa, toista viikkoo venytetyn lenkin venyttämine edelleen, ihmisten mielipiteet musta, herkkujen syömine viidettä päivää putkee. Asiat millä ei oikeesti oo mulle mitään välii, joista vuos sitten sain järjestettyy itelleni suuren henkisen kriisin.
  5. Saan shoppailla hyvällä omatunnolla. Tuo minimimmi kasvaa niin nopsaa ja vaatteet jää pieniks, että on oikeesti ihan lupa ostella niitä ihanii vauvanvaatteita. Isompana ku vaatekoko menee jo yli vuoden päivät, voin ehkä sit käyttää shoppailun syynä kulumista? Tähän kohtaan lisättäköön vielä sellanen ylpeydenaihe, että vauvan myötä oon oppinut ostamaan vaatteita myös käytettynä! Lasten ja etenkin vauvojen vaatteita löytyy kirppikseltä usein tosi hyväkuntosina, kun eihän ne tosiaan kauaa päälle mahdu. Oon tehnyt todella hyviikin kirppislöytöjä, tuutte sellasistakin varmasti kuulemaan jatkossa lisää.

Mitä juttuja sun vauva-, koira-, tulevavauva-, työ-, lapsi-, tai koulu-arjen top vitoseen kuuluu?

<3: Noora

Perhe Lapset Vanhemmuus Ajattelin tänään