F*ck you fructose!
Olen tosi ylpeä itsestäni, sillä tänään on kulunut tasan viikko siitä, kun päätin hylätä turhan sokerin pois ruokavaliostani. Ensimmäiset kaksi päivää olivat fyysisesti vaikeimmat, mutta olin yllättynyt kuinka vaivatonta sokerin poisjättäminen loppujen lopuksi olikaan. Henkisesti tiukimmilla olin viime torstaina, kun jouduin ihan tosissani taistelemaan itseni kanssa, etten lähtisi hakemaan irtiksiä kaupasta niksoissani.
Tän reseptin avokado-kastike on JUMALAISTA!!!!!! (klikkaa kuvaa päästäksesi reseptiin)
Nyt olo on aika sereeni. Lauantaina käväisin ystäväni luona ja aistin karkin läsnäolon jo alaportailla. Olohuoneen pöydällä oli kuin olikin hylätty kulhollinen hemuja, joille ystäväni oli kehittänyt jonkun akuutin allergian, mutta pysyin tiukkana enkä edes vilkaissut siihen päin. Se piti varmuuden vuoksi kantaa keittiöön pois mun läheisyydestä, koska en kuitenkaan ole taipuvainen masokismiin. Tarjolla oli myös pullaa (joka kumma kyllä tuntui siinä hetkessä houkuttelevammalta vaihtoehdolta kuin karkit), joten luen tämän työvoitoksi houkutuksia vastaan.
Rypäleet jättäisin pois, mutta muuten toi näyttää niiiiiin hyvältä!
Olen myös huomannut muutoksen energiatasoissani. Herään aamulla ennen kellonsoittoa täysin virkeänä, ja nukahdan illalla helposti. Viikonloppunakin ponkaisen pystyyn ennen seitsemää! Paino on pudonnut vähän, mutta toi väsymyksen väistyminen on ollut kaikista dramaattisin muutos. En tiedä olisiko muitakin parannuksia paremmin huomattavissa, jos olisin jättänyt sokerin totaalisesti pois (syön edelleen runsaasti hedelmiä ja marjoja ja esim. ketsuppia sekä muita suolaisia, mutta silti sokeria sisältäviä ruoka-aineita) mutta olen tyytyväinen jo tähän. Bonuksena, ja kirsikkana tämän kakun päälle asetellaan rauhoittunut hormonitoiminta (lue= vatsa) ja sellaisen arkiahdistuksen väheneminen.
En tiiä mikä minuu vaivaa, mutta kaikessa terveellisyydessään tääkin keitto näyttää herkulliselta <3
Ai muuten! (Aikaisempaan nälkä-postaukseeni viitaten) olen huomannut selkeän muutoksen siinä, mitä mun tekee mieli nykyään! Selailin äsken pinterestiä ja törmäsin kuvaan, jossa oli kulhollinen värikästä salaattia. Bongasin ainakin porkkanaraastetta, punakaalia ja avokadoa. Normaalisti olisin sivuuttanut kuvan ja ajatellut, että yök miten terveellisen näköistä, mutta nyt mun katse nauliutui siihen saman tien. Ensimmäinen päähän pälkähtänyt ajatus oli, että NAM! I need dis.
Nyt ihan rehellisyyden nimissä tunnustan, etten varmaan pitäisi tota noin herkullisen näköisenä, jos siinä ei olisi päällä kastiketta. Salaatti (paitsi pärnu-special) ilman kastiketta on yksinkertaisesti tylsää. Ja joo joo, tiedän että noissa kastikkeissa on ihan valtavasti kaloreita ja sokeria, mutta hei baby steps! Musta ei koskaan tuu ortoreksian reunalla keikkuvaa itsekurin kuningatarta, jolle rahka ja raejuusto ovat luxusruokaa ja salainen herkuttelupahe on millilitra hunajaa aamupuuron seassa. Ruoka ei koskaan tuu olemaan mulle vaan polttoainetta, sillä rakastan kaikkea epäterveellistä ihan liikaa. Jonkunlainen balanssi mun on kuitenkin löydettävä tähän syömiseen, ja tästä on hyvä ponnistaa! Terkuin hesen nugetteja illalliseksi eilen. Puolustuksekseni totean, että olisin voinut muiden tapaan ottaa hamppariaterian ja limun ja ja ja, mutten ottanut. Söin nugetteja ja join vettä! Hoorray me! <3
Tänään meillä syödään kanakeittoa!