Tag: ruoka

Kuvassa epätoivoinen kehon puhdistusyritys viikonlopulta (perussalaattipohja, oliiveja, pähkinöitä, bataattia ja itsetehty porkkana-kvinoa-inkivääri-kevätsipuli-kaprissotku) Kirjoitin aiemmin tässä postauksessa lopettaneeni alkoholin käytön lähes kokonaan (muutamaa lasillista viiniä kuukaudessa ei lasketa). Kukaan ei uskonut mun oikeasti kykenevän tähän, mutta alkoholin poisjättäminen on ollut yksi helpoimmista dumpattavista asioista koskaan. Juopottelu on kivaa sen hetken, ja seuraavana päivänä on tosi hirveä […]

Mun ystävä Suvi asuu Hollannissa, ja aina kun hän lentää Suomeen käymään, tapaamme hyvän ruuan merkeissä samalla porukalla. Tällä kertaa päädyimme brunssiin, ja paikaksi valikoitui Kotkan Klubi. Olen itse käynyt illallisilla (ja yksissä häissä) Klubilla aiemmin, mutta brunssia en ollut vielä kokeillut. Puitteet olivat ainakin ihan vimosen päälle! <3 Valitsimme kivan pöydän, istuimme alas ja […]

Mikä on hirveämpää, kuin se, että bileillan jälkeen vanhasta tottumuksesta herää ekana vapaa-aamuna yhdeksään kuukauteen vähän rapsakoissa fiiliksissä KAHDEKSALTA? Se, että silloin mikään pizzapaikka ei ole auki, ja jääkaappi näyttää tältä: Onneksi pakkasesta löytyi jämäpussi ranuja, ja kaapista vähän kuivahtanutta sipulileipää. Uuni lämpiämään, leiville oliiviöljyhuntu (koska voi oli loppu) ja nopea hieraisu valkosipalinkynnellä, ranut pellille […]

Meillä on ollut niin hysteerisen tervehenkinen viikonloppu, että oikein ällöttäisi, jos ei olisi ollut niin kivaa. Marko piti perjantaina pekkasen, ja lauantaina päätettiin lähteä lähimetsään laavulle paistamaan makkaraa kavereiden kanssa. Team Eräjormat ajeli kauppareissun jälkeen muina miehinä ja naisina ja vauvoina lentokentän metsään, jätti auton neuvotulle paikalle ja lähti kävelemään väärään suuntaan. Marko oli saanut […]

Tänään keittokirjahaasteessa vuorossa oli Jamie Oliverin arjen superruokaan keskittyvän kirjan ohje mangolla, maissilla, tomaatilla ja muulla ihanalla ryyditetystä lämpimästä kvinoa-salaatista. Tyylilleni uskollisena mun piti mennä tätäkin vähän muuntelemaan, mutta tosi maukasta tuli silti! Oikea ohje löytyy täältä. Alla kirjan kuva annoksesta, eli miltä satsin olisi PITÄNYT näyttää: Seuraavana kuva reippaasta apurista, joka päivänsäteenä teki kokkaamisesta […]

Uhosin edellisessä postauksessani testaavani viikon ajan uusien keittokirjojeni reseptejä, ja että aloitan haasteeni tänään maanantaina. Sen verran meni reisille aloitus, että tämän päivän ateriaa ei löytynyt kirjoista, vaan se on oma kehitelmäni pho-keitosta. Pho:n juju on mausteinen ja kirkas liemi, jota pitää keitellä useita tunteja, ja jota en jaksanut lähteä vääntämään. Oikaisin käyttämällä n. 10 […]

Joo, meilläkin on kylmä! Keittiön hanasta ei tule vettä, ja nurkissa on sisälläkin pakkasta. Vauvan jaloissa ei pysy mitkään sukat, ja olenkin vakavasti harkinnut pikaliiman käyttöä (no en ole). Tämä on selkeä kostoisku niille, jotka silloin ennen joulua valittivat, että ei ole kunnon talvea ja missä lumi ja pakkaset. Luontoäiti ajatteli, että täältä pesee, vinkujat! […]

Ihanaa joulua! Toivottavasti eilinen ilta oli just niin lämmin ja iloinen kuin sen kuuluu ollakkin! Me herättiin hyvin (SÄNGYSSÄ!) nukutun yön jälkeen kahdeksalta katsomaan Pukin kuumaa linjaa ja Marko otti samalla kinkun uunista ja viimeisteli sen. Voin kertoo, että oli kyllä kaikkien aikojen paras kinkku! Niin muheva ja mehukas, ettei paremmasta väliä. Itse otin vastuulleni […]

Mun ystävät Toni ja Nelli päätti järkätä kotkalaisen kahvila Paussin kanssa yhteistyössä sushikurssin vähän niinkuin testimielessä. Opettajaksi meille tuli Hanko Sushista ihana Janika, joka opastaa meitä siis joka sunnuntai marraskuun ajan sushin valmistuksen syövereihin! Ensimmäisella kurssikerralla opeteltiin tekemään makeja, riisit norin eli levän sisällä ja myös ulkopuolella! Olen tehnyt sushia aiemminkin, mutta kurssin edetessä sitä […]

Eilen oli siis Markon ensimmäinen isänpäivä, ja sitä juhlistettiin asiaankuuluvasti Fransmannin brunssilla! Mukana olivat luonnollisesti myös mun isä & co. ja Markon vanhemmat ja sisko. Varattiin pöytä jo ekaan kattaukseen kahdeltatoista, joten skipattuamme aamiasen ajelimme mahat kurnien kaupunkiin.  Lype zombiutui autossa matkalla Fransmanniin, mutta armollisesti nukahti vasta kierrettyään kaikkien sylit. Fransmannin brunssiinhan kuuluu oikein mainio […]