Tee se itse- betoniluiska

Mökin puuvaja toimii jos jonkinlaisena romuvarastona puiden säilömisen lisäksi. Joskus sinne tarvitsee rullata sisään esim. kottikärryllä tai jollain muulla pyörällisellä vekottimella. Olemme tähän asti virittäneet ovelle vesivanerin, mutta pihassa seisova betonimylly sai päähämme ajatuksen betonirampista. Emme ole koskaan aiemmin sellaista väsänneet, mutta päätimme nyt kokeilla. Meillä ei ollut mitään käsitystä edes siitä, että kuinka monta säkkiä siihen tarvitaan kuivabetonia. Meillä oli jäljellä vielä 14 säkkiä, joten arvelimme sen riittävän sekä ramppiin että istutuslaatikkooni. (Jota ei siis vielä ole aloitettu)

Ruuvasimme neljä kapeahkoa vesivaneria neliöksi ja asetimme muotin aitan oven eteen. Tässä vaiheessa on hyvä tarkistaa, että ovi toimii edelleen..

Seuraavaksi mieheni katkoi rälläkällä harjaterästankoja, jotka oli tarkoitus upottaa valun joukkoon. Näitä metrisiä tankoja oli noin kymmenen kappaletta.

Sekoittaessamme viidettä kuivabetonisäkkiä huomasimme, että  ramppiin meneekin  hiukan enemmän tavaraa. Tasasin betonis sitä mukaa kun isäntä sitä tuotti myllystä ja upotin valun joukkoon harjaterästankoja antamaan lujuutta rampille. Minulla oli tasoitusvälineenä jonkinlainen suorakaiteen muotoinen muurauslasta ja sillä sai pinnasta kyllä tosi tasaisen. Laitoimme betonia ensin oven puolen korkeimmalle kohdalle ja yritin saada rampista mahdollisimman tasaisen. Betoni sai aluksi olla tosi jämäkkää, että se ei valuisi muotin alaosaan. Sitä oli kyllä täysi työ tasoitella..

Betonia meni tähän härpäkkeeseen lopulta 11 säkkiä, joka oli kaksinkertaisesti arvelemamme määrä. Istutuslaatikoitani varten jäi siis enää kolme säkkiä, joka ei tule millään riittämään.

Jätimme betonin kuivumaan kevyen pressun alle ja kävimme sitä parin vuorokauden päästä kastelemassa kastelukannulla. Betoni ei saa kuivua liian nopeasti, jotta se ei halkea.

Annoimme valun kuivua viikon verren ennen muottien purkamista. Olimme tosi tyytyväisiä lopputulokseen. Ramppi kestää nyt painavammatkin kuormat ja toivottavasti myös pakkasta.

Koti DIY

Paras omenapiirakka ikinä (gluteeniton/maidoton)

En ole koskaan leiponut gluteenittomista jauhoista, joten ennakko-odotukseni eivät olleet kovinkaan korkealla. Nämä ennakko-odotukset eivät siis liittyneet mitenkään gluteenittomuuteen, vaan omaan osaamiseeni.. Olen ollut aina ennemmin ruuanlaittaja, kuin jauhopeukalo.

Löysin pölyisestä leivonta-arkistostani ohjeen, jonka olen joskus ottanut talteen gluteenittomia vieraita varten. Niitä ei ole koskaan tullut, joten ohjekin on korkkaamatta. Sunnuntai-illan ratoksi sitten vaan uuni kuumaksi ja leipomaan!

Gluteeniton ja maidoton, mutta suussasulava omenapiirakka

200 g margariinia

1 1/2 dl hedelmäsokeria (ohjeessa oli tavallinen sokeri, mutta korvasin sen hedelmäsokerilla)

3 dl gluteenitonta jauhoseosta

1 tl leivinjauhetta

1,5 tl vaniljauutetta (korvasin vaniljasokerin uuteella)

3/4 dl kauramaitoa (korvasin ohjeessa kevytmaidon kauramaidolla)

1 kananmuna

  • Sulata voi ja sekoita siihen sokeri ja jauhot. Taikinasta piti ottaa n. 1 dl syrjään sekoituksen jälkeen.
  • Sekoita taikinaan kaikki loput aineet ja kaada löysä taikina vuokaan.
  • Upota taikinaan viipaloituja omenoita niin, että sen pinta täyttyy viipaleista.
  • Nostele sivuun otetusta taikinasta nokareen omenoiden päälle ja ripottele lopuksi kanelia koko komeudelle.

Paistoin piirakkaa kiertoilmauunissa 175 asteessa noin 30 min.

Valmiin piirakan kanssa tarjoilin Oatly-vaniljakastiketta, joka on kaurapohjainen tuote. Tästä vaiheesta en ehtinyt saada kuvaa ennenkuin kaikki oli jo syöty.

En ole eläessäni saanut näin mahtavaa omenapiirakkaa! Kiitos sille, joka ohjeen kehitteli!

Hyvinvointi Ruoka ja juoma