Veitsien säilytyksestä keittiössä

Terävät veitset helpottavat tavattoman paljon ruuanlaittoa. Ne pitäisi aina pestä käsin ja säilyttää turvallisessa paikassa. Tilasin uusia veitsiä viime syksynä, koska vanhat veitset olivat oikeasti huonoja. Pilkon niin paljon kaikenlaista vihannesta päivittäin, että hyvä veitsi helpottaa sitä huomattavasti. Tylsällä veitsellä sitä paitsi leikkaa myös helpommin sormeensa.. Välillä tietysti myös terävä veitsi voi lipsahtaa, mutta harvemin kuitenkin.

Olen käyttänyt näissä sormien veitsivammoissa laastarina sellaista venyvää ja itseensä kiinnittyvää laastaria. Siinä ei varsinaisesti ole liimapintaa, vaan se leikataan rullasta ja kierretään sormen ympärille. Se pysyy tosi hyvin paikallaan. Kannattaa kysyä tarkemmin apteekista, jos kiinnostuit tästä..

Tilasin ennen joulua magneettisen veitsitelineen samalla, kun tilasin uuden veitsisetin. Perheessä on yksi kokkiopiskelija ja hän manasi aina huonoja veitsiämme. Hyvä, kun tuli tilattua uudet. Nyt niitä pitää säilyttää hyvin, että eivät tylsty. Meillä on myös terotin noille veitsille ja sitä tietysti tarvittaessa myös käytetään.

Makujakaupassa on ainakin hyvät veitsivalikoimat, tilasin nämä omat veitset sieltä. Sieltä löytyy myös erilaisia telineitä veitsien säilytykseen. Olen itse ollut tyytyväinen tähän pystytelineeseen, jossa on magneetti. Jos olisin ymmärtänyt, niin olisin tilannut ilman tuota rautaa. Siihen aina välillä kolauttaa veitsen. On varmaan joku turvallisuustekijä, että eivät pääse veitset tippumaan telineestä.

d8200cf4-56c3-4491-926e-5dd44a050324.png

Veitsiteline Bambu Magneetti  https://adtr.co/u9Nrve| Veitsiteline Magneettinen Bambu https://adtr.co/pi5oZT| Veitsiteline pysty/seinään asennettava https://adtr.co/1llcX4| Veitsiteline Black Singles | Veitsiteline Black Singles https://adtr.co/HNQiHv|

Olen tykännyt tosi paljon tuosta valkoisesta isosta leikkuulaudasta. Se on ollut aivan loistava hankinta!

Koti Suosittelen Ajattelin tänään

Viikonlopun viettoa ja ratkarapu-kasviswokin resepti

Katkarapu-kasviswokki paistui sunnuntai-iltana melkein itsekseen, kun katselin Voice of Finlandia. On muuten melkoisen taitavia laulajia mukana!

Keitin wokin sekaan superriisiä, joka on tosi maukasta. Lisään toki keitinveteen hieman oliiviöljyä ja merisuolaa. Piti kerran ostaa kaupasta villirisiä, mutta sitä ei sattunut olemaan. Ostin sattumalta tätä superriisiä silloin ensimmäistä kertaa. Pussi on kyllä mielestäni aika kallis, mutta käytän sitä harvakseltaan.

Katkarapu-kasviswokki

  • Superriisiä (keitettynä)
  • 2 sipulia pilkottuna
  • pari valkosipulin kynttä
  • 1 tuore chili
  • tankoparsaa nippu
  • paksoita 1 iso ta 2 pientä
  • paprika (Piti laittaa, mutta oli pilaantunut)
  • pussi pakastekatkarapuja
  • merisuolaa ja paprikajauhetta
  • paistamiseen seesamsiemenöljyä

Paista vihannekset pannulla ja lisää lopuksi jäiset katkaravut. Yhdistä riisi wokin joukkoon.

Viikonloppuna oli aivan ihana ulkoilusää. Oltiin koko lauantai ulkona ensin kävelemässä koirien kanssa ja sitten grillailemassa omassa pihassa. Viriteltiin makkaranuotio savustuspönttöön, koska meillä oli vielä pakkasessa ihanaa peuranmakkaraa!  Se on kyllä ihan parasta nuotiolla käristettynä. Makkaroita odotellessa juotiin ulkona minttukaakaota. Oli sellainen hiihtolomafiilis, vaikka en nyt lomalla olekaan.

fbt

Sunnuntaina ehdin vielä hiihtämään ennenkuin ladut sulavat pois. Lämmintä oli +7 astetta ja aurinko paistoi täydeltä terältä! Kyllä tuli hiki tuossa 8 km lenkissä. Yllättävän hyvässä kunnossa latu kuitenkin oli. Paikoitellen aika pehmeä, eikä luisto ollut kovin hyvä. Tämä johtui siitä, että oli pohjassa pakkaskelin voiteet.. Hyvä olo tuli kuitenkin tämän hikilenkin jälkeen..

Koti Ruoka ja juoma Oma elämä