Graavia, halleluja!
Kalanlaittajana olen täysin noviisi ja lupasinkin taannoin itselleni, että opettelen graavaamaan kalaa. No, eipä se ollut opettelemieni asioiden vaikeimmasta päästä. Hain kalatiskiltä puolen kilon ruodottoman lohifileen, sokeroin, suolasin, pippuroin ja muovitin, annoin graavautua yön yli ja kas, minulla oli mitä parahinta graavikalaa edessäni! Miksi ihmeessä en ole tehnyt tätä aiemmin? Kysynpä vaan. Pikaopiskelin graavauksen salat […]