Back on Trackin Wellaware – kookosvesijauhe sisältää tuoreiden kookospähkinöiden elektrolyyttejä, kuten kaliumia sekä magnesiumia. Lisäksi parista mitallisesta jauhetta saa rautaa ja vitamiineja. Kesän harjoituskaudella suosittelen kokeilemaan! Ainekset: 1 omena 1 banaani 2 mitallista Back on Track Wellaware -kookosvesijauhetta muutama ruokalusikallinen Strömsbergin Myllyn härkäpapujauhoja tai muuta proteiininlähdettä 1-2dl maitoa pakasta banaani ja omena vähintään viideksi […]

Kotimainen härkäpapujauho on runsasproteiininen vaihtoehto perinteisille letuille. Yhdestä taikinasta tulee n. neljä annosta, joista kaikista saa yli kymmenen grammaa proteiinia. Kannattaa siis laittaa testiin! ainekset: 3dl Strömsbergin Myllyn härkäpapujauhoja 1tl vaahterasiirappia 1rkl kanelia 4dl maitoa öljyä tai voita paistamiseen 0,5tl leivinjauhetta sekoita kuivat aineet keskenään, lisää maito ja anna jauhojen turvota n. 15min. paistamisessa lettu […]

Vaihteluna perinteiselle sämpylälle vehnäjauhon voi korvata Strömsbergin Myllyn kotimaisella tattarilla. Lopputuloksena saa runsasproteiinisen ja ravintorikkaan leivän, joka täyttää pitkään. ainekset: 7,5dl Strömsbergin Myllyn Pehtoorin kaurasämpyläjauhoja 2-3dl Strömsbergin Myllyn tattarijauhoja 0,5dl öljyä 50g tuorehiivaa 1rkl siirappia 2rkl suolaa 5dl vettä sekoita hiiva, siirappi ja suola kädenlämpöiseen veteen ja lisää jauhot vähitellen. Kohota puoli tuntia. muotoile sämpylät […]

Chia-tuorepuuro Ainekset: 4dl maitoa 1dl chia-siemeniä 0,5dl Strömsbergin Myllyn kaurahiutaleita Valmiin puuron päälle Strömsbergin Myllyn Marja-Kauraherkkua (sisältää kauraa, vadelmaa ja raparperia) ja hedelmiä   Sekoita kaurahiutaleet, chia-siemenet ja maito keskenään ja anna tekeytyä yön yli. Tarjoile puuro Marja-kauraherkun ja  hedelmien kanssa.  

Nopeat sämpylät, yhdestä taikinasta tulee n. 10 sämpylää. ainekset 6dl Strömsbergin Myllyn hiivaleipäjauhoja 4dl Strömsbergin Myllyn kaurajauhoja & ruisleseitä 5dl vettä 50g tuorehiivaa 2tl suolaa 2tl hunajaa 0,5dl rypsiöljyä tai sulatettua margariinia sekoita kaikki kädenllämpöiseen veteen ja lisää lopuksi rasva. Kohota ensin liinan alla 40min, muotoile sämpylöiksi ja kohota 20-30min. Paista sämpylät 230 asteessa 20-30min […]

Strömsbergin Myllyn Paronin Sämpyläjauhoissa on puhdasta täysjyväviljaa. Kuitupitoinen Myllyn uutuus sisältää spelttiä, vehnää, kauraa, pellavansiemeniä sekä auringonkukansiemeniä. Kannattaa kokeilla! Ainekset 6-8dl Strömsbergin Myllyn Paronin sämpyläjauhoja 1,5tl suolaa 25g tuorehiivaa tai yksi pussi kuivahiivaa 1rkl hunajaa 5dl vettä   Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita mukaan muut ainekset, älä vaivaa. Kohota lämpimässä paikassa taikinaa n. 45min kunnes […]

Strömsbergin Myllyn kaurasuurimot ovat täysin käsittelemättömiä eikä niihin ole lisätty ylimääräisiä säilöntä- tai lisäaineita. Kuitupitoista energiaa suurimoista saa esimerkiksi yön yli haudutettavan puuron muodossa. Kannattaa kokeilla! ainekset: 2dl Strömsbergin Myllyn kaurasuurimoita 1tl suolaa 1.5l maitoa (itse käytin kauramaitoa, mutta tällä ei merkitystä) 2rkl rypsiöljyä Puuroseoksen voi valmistaa joko hauduttamalla suurimoita sellaisenaan uunissa maidon kanssa tai […]

Testissä Strömsbergin Myllyn uusi Linnanherran sämpyläjauhosekoitus. Vehnää, spelttiä, kurpitsan- ja chian siemeniä sisältävistä jauhoista saa runsaskuituisia sämpylöitä, joissa on pähkinäinen maku. Kannattaa kokeilla!   Ohje (n.16-20 sämpylää): 0,5l vettä 50g hiivaa 1rkl hunajaa 2tl suolaa 6-7dl Strömsbergin Myllyn Linnanherran sämpyläjauhoja 0,5dl öljyä Sekoita hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot seokseen vähitellen, sillä chiasiemeniä […]

Jouluinen punajuurileipä on nopea ja helppo juuresleipä, joka sopii täydellisesti jouluun! Strömsbergin Myllyn jauhot antavat leivälle täyttävän ja pehmeän koostumuksen! Ohje 3 punajuurta 2rkl suolaa 2rkl hunajaa 6dl Strömsbergin Myllyn grahamjauhoja n.3dl Strömsbergin Myllyn vehnäjauhoja 1pss kuivahiivaa     keitä punajuuret niin, että vesi juuri ja juuri peittää juurekset. Soseuta punajuuret keittoliemen kanssa (jos alle […]

  Strömsbergin Myllyn uudet kauramurot sopivat hyvin Helsingin Meijeriliikkeen jugurttien kanssa. Tänään päätin kokeilla jugurttia helpossa jälkiruuassa, jossa on Myllyn täyskauramuroja sekä omenaa. Kannattaa kokeilla! Omena sopii hyvin varsinkin Meijerin Puolukka- Omena ja Maustamattoman jugurtin kanssa. Ainekset:   5-6 keskikokoista omenaa3-4dl Strömsbergin Myllyn Ylimyllärin muroja (sis. kauraa) 2-3rkl hunajaa 4-5rkl voita tai muuta (käytin kasvirasvaa) […]