Baby it’s cold outside – pehmeät petivaatteet

IMG_6817.JPG

IMG_6818.JPG

IMG_6816.JPG

IMG_6820.JPG

Heissan!

Makuuhuone on saanut kunnon päivityksen tässä parin kuukauden aikana, kun ensin maalattiin ja sitten innostuin sisustamaan koko huonetta vähän enemmän oman tyyliseksi. Lopputulokseen olen enemmän kuin tyytyväinen ja tällä hetkellä makkari näyttää siis tältä. Talvella myös sisustuksen värit ovat muuttuneet tummempaan suuntaan.

Ostin black fridayna meille Ellokselta ihanat pussilakanat, jotka ovat puuvillaperkaalia ja tuntuvat ”hotellin lakanoilta”. Valitsin tummanharmaiden lakanoiden lisäksi valkoiset, koska myös pussilakanoilla on kiva sisustaa makuuhuonetta ja tehdä sängystä muhkea jättämällä peitot ja tyynyt näkyville sen sijaan, että ne peittäisi päiväpeitolla. Viikon testin jälkeen suosittelen noita Elloksen Cornelia-lakanoita lämpimästi myös muille. Nyt kun meillä on 3-4 settiä yksivärisiä petivaatteita, voin vihdoinkin laittaa eteenpäin niitä kamalia kukka- ja pallokuvioisia pussilakanoita, jotka eivät sovi mihinkään sisustukseen sitten yhtään. En tiedä mitä ihmettä olen ajatellut niitä valitessani? Lakanat saavat onneksi uuden elämän joko lastenhuoneessa tai sitten töissä majanrakennusmateriaalina. 

Seinälle on ilmestynyt taas kasa tauluja, sillä en oikein osaa elää pelkkien tyhjien seinien kanssa. Julisteet tilasin Deseniolta ja niistä huomaa oman mieltymykseni metsään, sillä suurin osa on luontoaiheisia. Pidän tällä hetkellä meidän makuuhuoneesta tosi paljon ja se kutsuu rauhoittumaan ja lukemaan kirjaa kissa kainalossa. Kynttilöitä palaa nyt joulun aikaan kilon päivävauhtia ja niillä saa tunnelmaa kaikkialle kotiin. Olen aikaisemminkin kertonut täällä, että makuuhuone on meillä ollut aina ns ”aikuisten aluetta”, jonne ei tehdä leikkejä tai tulla riehumaan. On ollut alusta asti tärkeää, että itselläni on ollut tässä uusperhearjessa, jokin paikka johon voin vetäytyä, kun siltä tuntuu ja myös siksi haluan pitää makuuhuoneen kauniina ja selkeänä. Pakopaikkaa arjesta tarvitaan onneksi aika harvoin, mutta joskus on ihan kiva olla hetki vain itsensä kanssa.

 

Koti Sisustus

Ankanrintaa timjamikastikkeessa

IMG_6813.JPG

Valmistin eilen itsenäisyyspäivän kunniaksi ankanrintaa timjamikastikkeessa, paksoita ja paahdettuja kasviksia. Halusin tehdä jotain vähän spesiaalimpaa ja koska aika usein kaupassa tartutaan siihen nautaan tai possuun, oli ankan valitseminen myös kivaa vaihtelua ruuan laittoon. Laitan ohjeen myös tänne, sillä ankka oli tosi helppo kokata ja onnistui ihan ensikertalaiseltakin. Söin ankkaa ensimmäistä kertaa viime kesänä Latviassa ja se on jäänyt mieleeni yhtenä herkullisimmista annoksista joita olen maistanut. Paksoi eli pinaattikiinankaali on vähän tuntemattomampi kasvis ja tutustuin siihenkin vasta Latvian reissulla, mutta paistettuna sopi ankan kanssa oikein mainiosti.

Paistettu ankanrinta

1. Ota ankka huoneenlämpöön tuntia ennen valmistusta. Pyyhi se kuivaksi talouspaperilla. Aseta ankanrinta kylmälle pannulle rasvapuoli alaspäin (itse käytin valurautapannua). Pannu saa kuumentua rauhassa ja näin ankan rasva ei ala kärytä.

2. Kun pannu on kuuma, anna ankan paistua n. 5 minuuttia tai kunnes rasvapuoli on ruskistunut ja rapea. Käännä. Jatka paistamista toiselta puolelta vielä sen aikaa, että sekin ruskistuu. Nosta filee lopuksi pannun kanssa uuniin 180 asteeseen kypsymään vielä n. 5-6 minuutiksi. Ankka on valmis kun sisälämpötila on n. 55 astetta.

3. Mausta fileet reilusti suolalla ja pippurilla ja anna niiden vetäytyä rauhassa n. 15 minuuttia. Älä kääri folioon, sillä rapea pinta hautuu muuten pehmeäksi.

Timjamikastike

Kaada HK:n demi glace kastike kattilaan. Hienonna yksi salottisipuli. Lisää sipuli, 1dl punaviiniä, muutama oksa timjamia, suola ja pippuri kastikkeeseen. Keitä 15 minuuttia ilman kantta ja lisää lopuksi pieni nokare voita.

 

p.s Jos joltain löytyy herkullisia kasvisruokia, joita kannattaa kokeilla, niin vinkkiä voi laittaa allekirjoittaneelle.

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli