Jokirapu-savulohipasta

IMG_4981.JPG

Kokeiltiin jokin aika sitten tätä herkkua reseptiä, kun jääkaapin perukoille oli jäänyt pieni köntti savulohta. Oli muuten superhyvää ja tarjoiltiin tätä jo kavereillekkin, kun kävivät istumassa iltaa ja pelailemassa lautapelejä tässä yhtenä viikonloppuna. Ohje on tässä kaikessa helppoudessaan. Aikaa kokkailuun ei mene kuin 15minuuttia. Olkaapa hyvä!

 

Jokirapu-savulohipasta neljälle

200-300g savulohta

300g jokirapuja

tagliatellepastaa

2,5dl ruokakermaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

reilusti parmesaania

1 sitruuna

1 sipuli

3 valkosipulin kynttä

tilliä

pippuria ja suolaa

Valmista pasta ohjeen mukaan. Halutessasi ( ja mikäli on tarjolla) voit lisätä joukkoon tuoreita herneitä. Paista sipuli ja valkosipulit voissa ja lisää joukkoon ravut. Lisää nopeasti ruokakerma ja tuorejuusto. Raasta mukaan sitruunan kuorta ja purista sitruunan mehu. Mausta pippurilla ja suolalla ja heitä lopuksi joukkoon savulohi. Lisää lopuksi tilli ja parmesaani. Kaikki vaiheet tulisi tehdä nopeasti, etteivät ravut muutu kumimaisiksi. Kannattaa siis ottaa kaikki tarvittavat ainekset kädenulottuville valmiiksi. Kaada lopuksi kastike pastan päälle, koristele vielä tillillä ja parmesaanilla. Tarjoile heti. Nam!

 

Kulttuuri Ruoka ja juoma Suosittelen

Häiden juhlapaikka

IMG_4627.JPG

FullSizeRender.jpg

Ajattelin laittaa välillä tälläisen hääaiheisen postauksen kaikkien ulkoilujen ja sienien joukkoon. Me varattiin juhlapaikka jo 1,5 vuotta ennen ja täytyy sanoa, että täällä Turun seudulla ei oltu ainakaan yhtään liian aikaisessa. Häiden sesonkikuukaudet heinäkuu ja elokuu, olivat jo monessa paikassa täynnä. Suosituimpiin, kuten Kankaisten kartanon navettaan olisi ollut elokuulle vapaita aikoja vasta 2020. Raisiossa sijaitseva Hintsan vintti kiinnosti kovasti kaikkien perinteisten navetan ylisten joukossa ja ihastuimme valtavaan lasiseen seinään, josta vintin koko toinen pääty on rakennettu. Nopea esittelykierros vintillä riitti ja varasimme tilan vielä samana iltana. Hintsan vintti on nykyaikaistettu ylinen, jossa tykästyin lasisen päädyn lisäksi myös himmennettäviin valoihin, tyylikkäisiin vessoihin ja avaraan yhtenäiseen tilaan, jossa on hyvin tilaa vieraille sekä bändille ja tanssilattialle. Iskun pöydät ja tuolit eivät tarvitse tuolihuppuja yms härpäkkeitä peitoksi vaan ovat tyylikkäitä ihan sellaisenaan. Syyskuu hääkuukautena mietitytti ensin hieman, mutta nyt kun ollaan syyskuun puolella parhaillaan, tuntuu, että tämä on meille juuri oikea kuukausi mennä naimisiin. Syksyssä on jotakin maagista. 🙂

Koristelu on aivan täysin auki! En jotenkin osaa tarttua nyt vielä mihinkään värimaailmaan lopullisesti vaan pyörittelen tiettyjä kokonaisuuksia mielessäni. Sen olemme päättäneet, että syyskuun hämärtyvässä illassa juhlapaikkaa koristavat kynttilät, lyhdyt, valonauhat (sellaiset hehkulamppu-malliset) sekä ulkotulet. Puiset lyhdyt ovat valkoisia ja mustia ja niillä on aivan erityinen merkitys, sillä ne ovat kaikki isoisän valmistamia. Tietysti suurinta roolia koristelussa näyttelee maalaismaisema, joka lasin takaa avautuu. Onneksi on vielä aikaa keksiä vaikka mitä hömpötyksiä hääpaikalle. 🙂

-Annika

Suhteet Oma elämä Rakkaus