Kahvivinkki, Burundi Mudusi
Helsinki coffee festival muutama viikko sitten oli mahtava kokemus! Kun kaupungin kaikki kiinnostavat pienpaahtimot olivat saman katon alla, nähtävää riitti. Todellakin suosittelen tapahtumaa kaikille laadukkaan kahvin ystäville ensi vuonna. Viime aikoina olen muutenkin perehdyttänyt itseäni syvemmälle kahvien maailmaan. Kävin Kaffa roasteryllä Manual methods -kurssin, jossa opeteltiin valmistamaan suodatinkahvia erilaisilla menetelmillä. Suosikeikseni on noussut ehdottomasti ainakin Chemex, Aeropress […]