Chorizoa ilman lihaa?
Monet vegaanit ja kasvissyöjät tietävät miltä kasvismakkara maistuu. Sellainen nahkea ja harmaa asia, joita on valitettavan paljon lähikauppojen vegehyllyissä. Esimerkiksi soijalla täytetty pötkö on minulle lähinnä inhon kohde tavallisen makkaran rinnalla. On kuitenkin olemassa makkaroita ja makkaroita. En pidä vaikkapa Campingiä ja espanjalaista, tulista chorizoa samaan tuoteryhmään kuuluvina raaka-aineina. Mutta miten on niiden kasvismakkaroiden laita? Samoin kuin ”lihamakkaroissakin” vegeversioissa on kaksi sarjaa: […]