Köyhä markiisi
Pain perdu on hyvää. Se on mielestäni parempaa, kuin suomalaiset, pullaan tehdyt, köyhät (tai rikkaat?) ritarit. Pain perdu ei usein ole ylimakea, siinä yhdistyy suolaisuus ja makeus. Parasta on kuitenkin leivän mehevyys ja ihanat päällysteet. Sain inspiraatiota kyseisen ”eksyneen leivän” reseptiin Mat Catering’n brunssilta. (Käy myös MATin ihanalla lounaalla, kun Punavuoreen eksyt) Berry toast […]