Viikonlopun klassikko: vaaleanpunainen vispipuuro
Pohjoismainen keittiö on kiipeämässä kovaa kyytiä trendien huipulle. Luonnon puhtaat raaka-aineet, esim. riista, marjat ja juurekset muodostavat selkeitä kokonaisuuksia. Tietenkin myös pohjolan erikoisuudet ovat suosiossa maailmalla. Miten olisi leipäjuusto lakkahillolla? Onko suolainen lakritsa uhka vai mahdollisuus? Suomalaisina, emme edes huomaa syövämme päivittäin trendiruokaa. Joskus viikonloppuisin vatkaan aamupalalle vispipuuroa puolukoista, enkä ajattele surffaavani muodin harjalla. Nyt jos koskaan kannattaa […]