Kuukausi jouluun! Ihana jouluinen haaste + vinkkejä jouluun

Joulu on taas, joulu on taas, trallalalaa ja tipetipetiptap! 😀 Täällä ollaan edelleen ihan höpsähtäneitä. Ajattelin ottaa uudestaan käsittelyyn ja jakoon ihanaisen jouluhaasteen, jonka sain viime vuonnakin.

1. Lemppari jouluherkkusi?

Tähän on ehkä pakko vastata suklaa. Etenkin laatikollinen geishaa saa tämän tytön onnelliseksi. Perinteisen joulupöydän antimisista minulle kelpaa laatikoita lukuunottamatta kaikki (ja tämä laatikkojuttukin on todennäköisesti jokin naurettava ennakkoluulo – en oo syöny ennenkään, enkä varmasti maistele nytkään!). Etenkin lohi kaikissa muodoissaan on parasta…ja anopin tekemä sienisalaatti!

2. Mitä toivot joululahjaksi itsellesi?

Tähän kuuluisi varmaan silleen kainosti vastata, että voiii höps höps en mie mitään tartte! Mut höh! Tarttenpas. Laatikollinen geishaa. Kirjoja. Ja jos ihan lahjomaan haluaa joku ruveta, niin Marimekon tai Iittalan kuvastoista voin kyllä ympäröidä vaikka mitä kivaa…Äitille tänä jouluna vinkkasin, että tuplatäkki ja pussilakana vois olla pop, talven saavuttua pitkän parisuhteen parhaudet alkaa kiristelemään hampaita. 😀

15151470_738620152951648_576154735_n.jpg

3. Jouluperinne, jonka toteutat joka vuosi?

Me vietämme joulut jommankumman perheemme luona, tai jos aikaa on, niin molemmissa. Perinteisiin kai kuuluu sekin, että olen jo useana vuonna leiponut piparit omalle perheelleni. Viime vuonna tein taikinankin ekaa kertaa itse (vink vink, ihan mielettömän herkullisia amerikkalaisia inkivääripipareita!), toivottavasti ehdin tänäkin vuonna. 🙂

Perinteisiin kai voisi kuulua myös isän haudalla käynti. En ole joka vuosi tosin käynyt. Käyn, jos siihen on kunnolla aikaa (hautausmaalla on todella kaunista pimeällä) ja jos minusta tuntuu siltä, että haluan käydä. Jos ei tunnu, niin en mene myöskään minkään velvollisuuden vuoksi.

Sauna kuuluu ehdottomasti jouluun myös. Luulenpa, että tänäkin vuonna lämpeää sauna meille kahdelle, kunhan joskus yöllä palaudumme joulun vietosta kotiin.

4. Kenen kanssa vietät joulua?

No tähänpä tulikin vastaus jo tuossa edellisessä. 🙂

5. Millainen olisi unelmiesi jouluaatto?

Tähänkin oikeastaan jo vastasin tuossa ylhäällä. Hmm. No perheen ja läheisten läsnäolon lisäksi toki toivoisin sellaista kiireettömyyttä, rauhaa. Vapaapäivää. 😀 Rrrrruoka kuuluu olennaisesti minun onnellisuuteeni.

15218485_738619659618364_1254932605_n.jpg

6. Voisitko viettää joulua lämpimässä, vai pitääkö jouluna olla lunta?

En todellakaan osaisi kuvitella joulua missään etelän lomakohteessa! Ei niinkään se lumi siinä, mutta muut perinteet ja näin-nyt-kuuluu-olla on minulle tärkeitä. Tokihan se lumi olisi ihanaa ainakin aattona, tunnelman tuoja. Hiljakseen satavia isoja hiutaleita…mmm… Tänä vuonna pääsen etukäteisfiilistelemään joulua Riikaan, mutta itse joulu on oltava kotona omien läheisten kesken.

7. Paras jouluelokuva?

Voi apua miten vaikea kysymys…Hmmm…Pakko vastata The Grinch, se vaan osuu johonkin pöljyyshermoon. 🙂 The nightmare before the christmas on myös sellainen, joka vetoaa sisäiseen teiniangstiini.

8. Lempi joululaulusi?

Varpunen jouluaamuna saa herkistymään. Olen myös huomannut pitäväni valtavasti tulkoon joulu -laulusta, vaikka en ole millään muotoa uskonnollinen.

DSC_0621.JPG

9. Milloin koristelet joulukuusen ja miten?

Kuusen on ehdottomasti oltava aito ja oikea. Koristellaan se varmaan päivää-paria ennen aattoa ellei sitten tänä vuonna iske höperyys aiemmin (merkkejä siitä on ilmassa…). Samalla täytyy kuunnella joululauluja! Aikaisempina vuosina koristeet ovat olleet violetteja ja hopeisia palloja, ja hopean värinen tähti latvaan. Tänä vuonna kaipaan muutosta ja kuuseen on tulossa ainakin itse soodataikinasta tehtyjä koristeita. Valot toki myös, mutta ei nauhaa. 🙂

10. Jouluaskarteluvinkki?

Mainitsemani soodataikinasta tehdyt joulukuusenkoristeet ovat tosi kivoja. Sen lisäksi voisin vinkata, että tehkää ihmiset piparitalo tai jokin muu asetelma! Tosi hauskaa näpertelyä ja halutessaan voi heittäytyä ihan lapseksi ja nonparellien ja muiden koristeiden kanssa enemmän nyt vaan on enemmän. 🙂

hnhoi.JPG

Haastan tähän mukaan Suttastiinan, koska hän tuntuu bloginsa perusteella olevan varsinainen jouluhörsylä. Lisäksi haastan Jennajohannan , jotta löytäisit karanneen joulumielen. 🙂 Muutkin saavat vapaasti kopioida haasteen itselleen, ei ole alunperinkään minun aivoistani lähtöisin tämä… 😀

Puheenaiheet Höpsöä

Amerikkalaiset inkivääripiparkakut

Eiii ehei, jouluhöperyyteni ei vielä sentäs ole karannut niin pitkälle, että olisin jo piparitkin pyöräyttänyt. MUTTA haluan jakaa teille jo nyt tämän viimevuotisen JÄRISYTTÄVÄN ihanan reseptin.

 

Useana vuonna meillä on ollut perinteenä, että minä pyöräytän piparkakut myös kotikotiin. Aiemmin olen ollut keittiössä varsin saamaton ja laiska mukavuudenhaluinen ja tehokkuuteen pyrkivä, ja leiponut piparit ihan vaan valmistaikinasta. Viime vuonna siis päätin yllättää niin itseni kuin muutkin ja väsätä taikinankin itse, sillä sain käsiini mielenkiintoisen ja herkullisen kuuloisen ohjeen amerikkalaisiin inkivääripiparkakkuihin.

DSC_0039.JPG

https://1.bp.blogspot.com/--NPYlCQ7c2g/VnVI_cnQR7I/AAAAAAAAFb0/IoZKjDQO35I/s640/DSC_0039.JPG

Koska en aiemmin ole piparitaikinaa tehnyt niin vertailupohjaa minulla ei ole. Mutta pikasilmäyksen perusteella nämä eroavat perinteisistä sukulaisistaan siten, että mausteita on huomattavasti vähemmän – näihin makua antaa inkivääri sekä sitruunan raastettu kuori.

https://4.bp.blogspot.com/-qvpOHnsNsRg/VnVJf_588eI/AAAAAAAAFb8/djWq0tcWYY8/s640/DSC_0030.JPG

DSC_0030.JPG

https://1.bp.blogspot.com/-09aFUE7dBNM/VnVJf0uqkGI/AAAAAAAAFcA/RKwaJOoYwho/s640/DSC_0040.JPG

AMERIKKALAISET INKIVÄÄRIPIPARKAKUT (n.100 kpl)

 

1 dl vettä

2 dl tummaa siirappia

300 g voita tai margariinia

1 rkl soodaa

1 sitruunan raastettu kuori

2 rkl jauhettua inkivääriä

10-11 dl vehnäjauhoja

2 dl fariinisokeria

2dl hienoa sokeria

75 g manteleita halkaistuna

 

Paloittele rasva kuumaa kestävään kulhoon. Kiehauta vesi ja siirappi kattilassa ja kaada seos rasvan päälle. Sekoita kunnes rasva on sulanut ja anna seoksen jäähtyä. Sekoita keskenään jauhot, sooda ja inkivääri ja lisää ne siirappi-rasvaseokseen yhdessä raastetun sitruunan kuoren kanssa. Sekoita taikinaksi. Peitä kelmulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään vuorokausi.

 

Sekoita fariinisokeri ja hieno sokeri keskenään. Levitä seos leivinpöydälle. Pane taikina päälle ja vaivaa sokeri taikinaan joukkoon. Rullaa taikina pötköiksi ja leikkaa paloiksi. Muotoile paloista pyöreitä pikkuleipiä ja laita ne leivinpaperille uunipellille. Koristele mantelinpuolikkailla. Paista 150 asteessa 20 minuuttia. Anna piparkakkujen jäähtyä pellillä.

 

DSC_0040.JPG

https://2.bp.blogspot.com/-KpI0qr_ccBI/VnVK7z60LNI/AAAAAAAAFcQ/GTrd6tol3nI/s640/DSC_0031.JPG

Sokeriseoksen vaivaaminen taikinaan vei hetken, mutta onnistui kyllä. Suosittelen jakamaan taikinan pienempiin osiin ja pehmittelemään taikinaa siten ensin. Lisäksi minä ohjeesta poiketen kaulitsin taikinan ihan perinteiseen tapaan ja käytin muotteja.

 

Resepti lupaili, että tuloksena olisi herkullisia, sitkeän kovia, mausteisia pikkuleipiä – ja lunasti lupauksensa. Todella herkullisia, inkivääri ja sitruuna maistuivat voimakkaasti. Maultaan raikkaampia kuin perinteiset piparit.

DSC_0031.JPG

 

Hyvin maistuivat ainakin tässä taloudessa – kulhollinen pipareita tyhjeni ennätyksellistä vauhtia. 😀 Toivottavasti löydän aikaa leipoa näitä myös tänä vuonna!

Koti Ruoka ja juoma DIY