Pure Bistro – uusi hieno ravintolakokemus
Viime viikko ja viikonloppukin on mennyt tiiviisti työjutuissa, joten oli ihana tauko ja rentoutumista mennä perjantaina testaamaan Pure Bistro hyvässä seurassa. Vaikka paikasta on puhuttu paljon, en ole siellä vielä aiemmin ehtinyt käymään. En näköjään ole myöskään hetkeen jatkanut Espaa Salutorgetista eteenpäin, kun en ollut ikinä aiemmin edes nähnyt, missä ravintola sijaitsee…Tätä postausta kirjoittaessani tajusin vasta, että ravintolalla on samat omistajat (Mika Mattila & Jouni Toivanen) kuin yläkerran Michelin-tähdelläkin palkitulla Ravintola Luomolla. Pure Bistrossa suositaan lähellä kasvanutta ruokaa ja kauden tuotteita, silloin kun ne ovat juuri parhaimmillaan, nam!
Koko kuuden hengen pöytäseurueemme päätyi Bistromenuun ja valitsi kolmesta vaihtoehdosta mieluisat alku-, pää- ja jälkiruoat. Ihan kiva, että valittavana on vähän enemmän vaihtoehtoja kuin vain päivän lista. Itse päädyin seuraaviin. 
Alkuun karitsan karetta ja raikasta kurkkua & kermaviilikastiketta.
Pääruoaksi häränposkea ja possukylkeä patana – ’lihakeitto’. Oikein mureaa, mutta ehkä jokin pieni twisti jäi mauissa puuttumaan.
Vähän iski annoskateus viereisen lautasen (siis samassa pöydässä olevaan :)) tiristettyyn nieriään ja sobanuudeleihin.
Jälkiruoaksi lämmintä maitosuklaata, suolakaramellia ja jogurttijäätelöä.Tämä oli muuten yksi parhaista ravintola-jälkkäreistä, jota olen hetkeen syönyt. Kerrankin annos oli mukavan iso ja mielettömän hyvä. Pohjalla ollut suolakaramelli-kerros ei tuntunut loppuvan koskaan ja tässä tapauksessa se oli siis positiivinen asiaa.
Alla vielä pari kuvaa Helsingin kaupungin matkailusivuilta (Kuvat/Kaisa Luukannel), sitä kesää odotellessa!
 |
| Ravintolasali sisältä lounasaikaan. |
 |
| Aivan mahdottoman söpö sisäpihan terassi, tänne haluan kesällä! |
Muuten paikka oli mukavan rento ja palvelu todella hyvää ja symppistä. Tänne on ilo mennä uudestaankin!
Jatkoimme tuosta vielä Puttesiin lasillisille. Sisään mennessä pizzoistaan tunnetun paikan tuoksu huumasi, mutta onneksi oli kyllä jo vatsat täynnä 🙂
Onko muilla kokemuksia Pure Bistrosta tai esim. suunnitelmia nyt vappulounaalle?
Niin ja iloista vappua kaikille!
—
Pure Bistro
Last week was quite busy with work, so I was glad that we had a dinner reservation to Pure Bistro with some friends. I needed that break. Although the restaurant has been there for sometime, this was the first time I visited there. Food was good and the concept is fresh and easy-going – I recommend a visit!
