Maidottomat kerrosjäätelöt

Frida on jo puolitoistavuotias! Sunnuntain merkkipäivän kunniaksi edin juuri hätäisesti tehdä herkkujäätelöt kaapin antimista päiväunien aikana, mutta sitten kuume tahdittikin päivää ihan uuteen uskoon. Toisaalta kylmä jäätelö jäähdytti potilasta ja saimme edes jotain syötävää pieneen mahaan. 

Pipsa Hurmerinnan Pipsan keittokirja pienille ihmisille inspiroi muuntamaan avokadojäätelötikut kerrosjäätelöiksi. Kookosmaidon tilalla käytin kaurakermaa, sillä Frida ei juurikaan pidä kookoksesta.

 

KERROSJÄÄTELÖT

 

1 avokado

2 dl paksua kauravalmistetta

noin 0,5 dl makeuttamatonta soijajogurttia

1 rkl hunajaa

noin 0,5 dl sitruunan mehua 

 

Kerroksiin:

vadelmia

mysliä

 

Soseuta ainekset tehosekoittimessa. Kaada seosta, vadelmia ja mysliä kerroksittain pahvimukeihin. Lisää mukeihin puiset jäätelötikut, pahviset pillinpuolikkaat, tai kuten itse tein muoviset jäätelölusikat. Jäädytä pakastimessa noin 5 tuntia. Irroita jäätelöt pahvimukeista repimällä. (Reseptillä tuli 5 jäätelöä.)

 

avokadojäätelöt.png

 

 

 

Muita maidottomia:

Maidoton kotijogurtti

Quarnpannukakku

 

INSTAGRAM / FACEBOOK / BLOGLOVIN

Kommentit (2)
  1. Oli kyllä hyviä! Löysin Tigeristä vielä puisia jäätelötikkujakin tänään, joten pitää tehdä uusia pian! 🙂

  2. Oi miten hyvän näköisiä! Täytyypä kokeilla! 🙂 -Peppi

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *