Vuoden 2010 kesällä juoksin ensimmäisen ja viimeisen maratonini. Se oli yksi mahtavimmista kokemuksistani ja samaan aikaan yksi typerimmistä ideoistani koskaan. Parhaiten juoksusta jäi mieleeni kohtaus jossain siellä 30-35 kilometrin tienoilla. Juoksin siinä vaiheessa yksin Ruissalossa merenrantaa pitkin, joka paikkaa kolotti ja väsymys alkoi painaa. Tien sivussa oli sellainen kouluikäinen tyttö isänsä kanssa ja kun ohitin […]

Parin viime viikon muutokset ruokavalioon ja fiilikset. 1. Kahvimaito. Viimeiset pari viikkoa olen käyttänyt kahvini joukossa kasvimaitoja tavallisen maidon sijaan. Omille makunystyröilleni tuntuvat parhaiten sopivan Alpron Soya for Professionals ja saman firman makeuttamaton soijamaito. Tämä on mitä suurimmassa määrin makukysymys ja itse haluan juoda kaffeni mahdollisimman vähällä makeudella.  Fiilikset: Soijamaito on solahtanut niin luontevaksi osaksi […]

Mielessä on pyörinyt viime viikkoina taas ajatuksia eläinten kohtelusta ja maatalouden tuotannosta. Onko ihmisellä oikeus käyttää eläimiä hyödykseen puketumisessa ja ruokavaliossa? Onko siihen oikeutta ylipäätään vai onko siihen oikeus, jos eläintä kohtelee hyvin ja se saa elää lajityypillistä elämää? Missä menee se raja, millä tavalla ja missä määrin ihminen voi käyttää toista elollista olentoa hyväkseen […]

Perjantai-iltana pääsin vihdoin kokeilemaan pizzaa vegaanisella juustonkorvikkeella. Olen bongannut viime viikkoina muutamankin kehun ja reseptin sellaiselle juustonkorvikkeelle, joka tehdään kaura/soijakermasta ja olut/ravintohiivahiutaleista. Oluthiivahiutaleissa (kulkevat myös ravintohiivahiutaleiden nimellä, mutta samasta tavarasto on kyse) on paljon b-vitamiineja ja myös proteiinia. Hiutaleet ovat kuitenkin niin kevyitä, että ei näitä proteiininlähteenä kannata käytellä. Vegaanisissa ruoissa oluthiivahiutaleilla onkin toinen funktio: […]

Vinkkejä viikonlopulle, jos liikut Turun suunnalla ja etsit tekemistä. 1. Kirsikkapuut! Ne nimittäin kukkivat ja tätä iloa ei kestä kauaa. Puut kukkivat tällä hetkellä ainakin Caribian kylpylän luona ja Tuomiokirkon lähellä Sibeliusmuseon takana ja vastakkaisella rannalla, Vähätorilla ja Kupittaalla. Koroisten luona jokirannassa olevat puut kukkivat hieman myöhemmin. Aina silloin tällöin Turun päättäjät tekevät hyviäkin päätöksiä. […]

Kuvassa ei ole tämän iltaiset murkinat, mutta ihan samaa kamaa mä tänä iltanakin söin. 🙂   Testailin tänään kokonaan vegaanista ruokavaliota ja kirjoittelin myös ylös syömisiäni. Ehdottomasti suurin plussapuoli oli se, että olo oli koko päivän hyvä. Ei siis ongelmia vatsan kanssa, vaikka rahkat olivatkin poissa ruokavaliosta. Nälkäkään ei vaivannut koko päivänä. Yhden päivän perusteella […]

Kissat eivät tofusta perusta, mutta talouden kaksi ihmistä syövät tätä herkkua vähintään kuusi paketillista viikossa.   Kasvissyöjänä en ole kovinkaan usein joutunut kuulemaan sitä klassista kysymystä, mihin vegaanit törmäävät useasti. Eli kysymykseen ”Mutta mistä sä saat proteiinia?”. Proteiininsaanti on helppoa, jos ruokavalioon kuuluu maitotuotteita ja kananmunia. Sen sijaan tarpeeksi suuren ja laadultaan hyvän proteiinimäärän saaminen […]

Vappu on mennyt rennoissa merkeissä ystävien seurassa. En ole jaksanut pahemmin stressailla syömisistä ja menu onkin ollut melkoisen vehnä- ja sokeripainotteinen. Nykyisin onneksi voin näinkin tehdä ilman, että tulen niin kipeäksi, että päädyn kippuralle sängynpohjalle. Satunnainen herkuttelu ei haittaa, kunhan arkiruokavalio on kunnossa.   Eilisillan grillailuja varten tein pitkästä aikaa seitania. Seitan on vegaaninen, proteiinipitoinen […]

Muutamia kertoja on tullut testailtua erilaisia kasviperäisiä maitoja kahvimaidon korvikkeena, mutta aina niissä on jokin tökkinyt. Joko maku tai maidon sakkautuminen kahvin joukossa. Useimmiten molemmat. Soijamaito on ollut liian vetisen makuista, kauramaito liian makeaa ja kookosmaito taas liian rasvaista. Soijamaito ja kauramaito ovat lisäksi sakkautuneet helposti varsinkin tavallisen kahvin joukossa. Espresson joukossa ovat toimineet paremmin. […]

Jokapäiväinen rahkani. Kera toisen addiktioni kahvin. Lyhyt katsaus menneeseen. Kun eläinrakkaana teini-ikäisenä aloin pohtimaan eläinten oloja, jätin lautaseltani pois lihan, kanan ja kalan. Muutama vuosi myöhemmin kala palasi satunnaisesti takaisin lautaselleni. Maidontuotannon ongelmista ja sen kytköksistä lihantuotantoon luin jo teininä, mutta vedin oman rajani siihen, että jätin pois vain punaisen lihan ja kanan. 90-luvun Pohjanmaalla […]