Tag: vegaaninen

Kissat eivät tofusta perusta, mutta talouden kaksi ihmistä syövät tätä herkkua vähintään kuusi paketillista viikossa.   Kasvissyöjänä en ole kovinkaan usein joutunut kuulemaan sitä klassista kysymystä, mihin vegaanit törmäävät useasti. Eli kysymykseen ”Mutta mistä sä saat proteiinia?”. Proteiininsaanti on helppoa, jos ruokavalioon kuuluu maitotuotteita ja kananmunia. Sen sijaan tarpeeksi suuren ja laadultaan hyvän proteiinimäärän saaminen […]

Muutamia kertoja on tullut testailtua erilaisia kasviperäisiä maitoja kahvimaidon korvikkeena, mutta aina niissä on jokin tökkinyt. Joko maku tai maidon sakkautuminen kahvin joukossa. Useimmiten molemmat. Soijamaito on ollut liian vetisen makuista, kauramaito liian makeaa ja kookosmaito taas liian rasvaista. Soijamaito ja kauramaito ovat lisäksi sakkautuneet helposti varsinkin tavallisen kahvin joukossa. Espresson joukossa ovat toimineet paremmin. […]