Tag: vegaaninen

Siitä lähtien, kun maistoin Berliinin Rootzissa Maailman parasta kakkua, olen halunnut tehdä samanlaisen kotona. Alkuviikon synttäreitten kunniaksi päätin sellaisen sitten tehdä. Googlailun tuloksena päädyin Dora Daily –blogin reseptiin Chocolate Peanut Butter Cake, joka näytti ja vaikutti samankaltaiselta kuin Rootzin kakku. Tästä lähdettiin siis liikkeelle ja pienin muutoksin lopputulos oli hyvin lähellä Rootzin kakkua. Kuorrutteesta tuli […]

Berliiniä kutsutaan Euroopan vegaanipääkaupungiksi, mutta puutteellisen saksankielentaidon kanssa sopivan murkinan löytäminen saattaa silti olla hankalaa. En ottanut mukaani saksankielen sanakirjaa, koska ”kännykässähän on Google translate”. En sitten tullut ajatelleeksi, että sitä voi käyttää ainoastaan silloin, kun käytössä on wifi eli Berliinin asunnolla ja satunnaisissa kahviloissa ja ravintoloissa. Saksankielen oppitunneista on tosiaan aikaa melkein 20 vuotta […]

Jäätelöversio numero kaksi tummalla minttusuklaarouheella. Tästä tykkäsin enemmän kuin ensimmäisestä versiosta. Juhannuksena laitoin testiin jo jonkun aikaa pähkäilemäni jäätelöreseptin. Tein itse asiassa jäätelöä kahteen kertaan: ensimmäisen satsin turkinpippurirouheella ja toisen satsin minttusuklaarouheella. Ensimmäiseen oli tarkoitus tulla lakritsikastiketta, mutta sitä ei löytynyt viime hetken kauppareissulla vegaanisena. Joo, tää on vegaaninen jäätelöresepti. 🙂 Ja helppo. Viime keväästä […]

Pahoittelut huonosta kuvanlaadusta. Oli kiire syömään. 😀 Eräänä iltana reilu viikko sitten teki mieli jotain hyvää. Ei kuitenkaan mitään tuhdinmakeaa leivonnaista, vaan jotain vähän kevyempää. Pienen googlailun tuloksena päädyin Chocochilin Banaani-mustikkamuffinssien reseptiin. Muokkailin hieman reseptiä oman kaapin sisältöä vastaavaksi ja tein samalla muffinsseista gluteenittoman version. Koska reseptissä on vain vähän rasvaa ja sekin öljyä ja myös […]

Käväsin pitkästä aikaa Turun Vegekaupassa. Paikka on avoinna sellaisiin aikoihin, etten pääse käymään siellä muulloin kuin lauantaisin. Turhan usein jää käymättä sitten kokonaan. Tänään kävin siellä aikeinani ostaa Violifen vegejuustoa ja Vianan savutofua, joista olen molemmista kuullut kehuja. Testasin molempia samantien, utelias kun olen. Toinen jäänee pysyvään käyttöön ja toinen korkeintaan satunnaiseen käyttöön. Violife. Ostin […]

Meinasin piirtää aiheeseen liittyvän kuvan, mutta totesin yksinkertaisenkin kuvan olevan liian haasteellisen onnettomille piirustustaidoilleni. 😀 Ympäri Suomen järjestetään lauantaina jälleen Siivouspäivä. Siivouspäivä muuttaa kaupungit isoiksi kirpputoreiksi, jolloin ihmiset voivat hankkiutua eroon turhasta tavarasta myymällä tai lahjoittamalla. Toisen roska on toisen aarre. Sopivat lokaatiot omilta nurkiltaan löytää Siivouspäivän sivujen kartalta. Lauantaina Turussa järjestetään Kirja irti! -kirjallisuusfestivaali […]

Photo by: Alexander Rentsch , Creative Commons -lisenssi Viime vuosina ei ole tullut juurikaan matkusteltua naapurimaita kauemmaksi. Osittain budjetillisista syistä ja osittain siksi, etten vain ole löytänyt sopivaa reissukaveria enkä ole tullut yksin lähteneeksi. Pari kuukautta sitten päätimme mieheni kanssa melko vähäisellä miettimisellä varata lennot Berliiniin kesäksi. Kumpikaan meistä ei ole aiemmin Berliinissä käynyt, joten […]

Tai smoothieksihan näitä pirtelöitä nykyisin kutsutaan. 😀 Huomasin eilen, että Turun torilla on alkanut vuoden paras aika. Myynnissä on nimittäin kirsikoita ja pensasmustikoita. Aina tähän vuodenaikaan vedän monta viikkoa putkeen kirsikka- ja mustikkaövereitä. Mitä muuta sitä ihminen muka jälkkäriksi tarvitsee? Tänä vuonna odottelin kirsikkakautta tosin myös eri syystä kuin yleensä. Latasin muutama viikko sitten ihanan […]

Perjantai-iltana pääsin vihdoin kokeilemaan pizzaa vegaanisella juustonkorvikkeella. Olen bongannut viime viikkoina muutamankin kehun ja reseptin sellaiselle juustonkorvikkeelle, joka tehdään kaura/soijakermasta ja olut/ravintohiivahiutaleista. Oluthiivahiutaleissa (kulkevat myös ravintohiivahiutaleiden nimellä, mutta samasta tavarasto on kyse) on paljon b-vitamiineja ja myös proteiinia. Hiutaleet ovat kuitenkin niin kevyitä, että ei näitä proteiininlähteenä kannata käytellä. Vegaanisissa ruoissa oluthiivahiutaleilla onkin toinen funktio: […]

Kuvassa ei ole tämän iltaiset murkinat, mutta ihan samaa kamaa mä tänä iltanakin söin. 🙂   Testailin tänään kokonaan vegaanista ruokavaliota ja kirjoittelin myös ylös syömisiäni. Ehdottomasti suurin plussapuoli oli se, että olo oli koko päivän hyvä. Ei siis ongelmia vatsan kanssa, vaikka rahkat olivatkin poissa ruokavaliosta. Nälkäkään ei vaivannut koko päivänä. Yhden päivän perusteella […]