Kesäjuhlat

juhlavaki.jpeg

Viikonloppuna juhlittiin kahteen otteeseen valmistujaisiani. Ja samalla kaikkia muitakin vuoden mittaan kertyneitä juhlia, kun emme kerran ole saaneet järjestetyksi virallisia kestejä. Lauantaina kestittiin ihania ystäviä Kaivopuistossa piknikillä. Saara vastasi koristeluista ja minä ruokalistasta.

Tarjolla oli ruoaksi:

Mansikka-fetasalaatti
Varhaiskaalisalaatti
Balsamicoretiisit ja sipulimajoneesi
Hunajavalkosipuliporkkanat
Kesäkurpitsavuoka
Rieskarullia punajuurihummuksella ja kukka- ja parsakaalitäytteellä
Pavlova
Mutakakku

Juomana ginger beeriä ja paljon muuta.

Kaikilla oli toivottavasti yhtä mukavaa kuin meillä. Resepteistä eniten kiitosta sai ansaitusti Lisbetin Pavlova. Retiisien, mansikka-fetasalaatin ja iloisesti kuohuvan ginger beerin reseptit voi bongata uusimmasta Glorian Ruoka & viinistä.

kuohujuomaa.jpeg

punajuurihummus.jpeg

eväät.jpg

kuohujuomaa.jpg

pavlova.jpg

piirileikkejä.jpg

pyöräparkki.jpg

suklaakakku.jpg

festarihattu.jpeg

Koska kyseessä olivat samalla myös pahasti myöhästyneet tupaantuliaiset, niin olihan meidän pakko pitää jatkot kotona. Niin kuin aina. Harvoin – jos koskaan – jaksamme lähteä baareihin, kun kotona vaan on niin kivaa. Joku voisi sanoa sitä merkiksi keski-ikäistymisestä, mutta minä sanon sitä tasapainoksi.

Sunnuntaina juhlittiin perheen kanssa Kahvila Suomessa. Suomen kansainvälisesti ehkä tunnetuinta ravintolaa voi vuokrata viikonloppuisin ja iltaisin yksityiskäyttöön. Tunnelmalliseen lounaaseen sisältyi maittavan kotiruoan lisäksi omistaja Tapani Jokelaisen kertomuksia ravintolan alkuajoista ja siitä kuinka siellä kuvattiin japanilaiselokuvaa Ruokala Lokki, minkä seurauksena ravintolaan virtaa päivittäin kymmeniä aasialaisturisteja. Suomalaisillekin paikkaa voi suositella, mikäli mieli tekee laadukasta kotiruokaa.

Kuvista kolme ensimmäistä ja viimeinen ovat Laurin ottamia.

Suhteet Ruoka ja juoma Ystävät ja perhe

Tomaatti-mantelikeitto, osa 1

tomaatti-mantelikeitto.jpg

Toissa sunnuntaina palatessamme Turusta viikonloppulomalta kotiin kuihtuneiden kukkien luokse halusin tehdä tomaatti-mantelikeittoa. Googlauksella ensimmäisenä vastaan tullut resepti haltuun ja ainekset mukaan lähikaupasta matkalla asemalta kotiin. Olisi kuitenkin pitänyt arvata, ettei reseptiin ole luottamista, jos se löytyy joltain epäilyttävältä laihdutussivustolta. Keitto oli lähellä epäonnistua täydellisesti. Jääkaapista löytyi pelastukseksi mascarponea, jolla keittoon tuli sentään vähän kuohkeutta ja raaka-aineiden maut asettuivat edes jollain tavalla linjaan keskenään.

Ei siis reseptiä tässä postauksessa. Vain varoituksen sana: Älkää hyvät ihmiset pilatko elämäänne syömällä laihdutusruokia. Minä jatkan sillä välin kokeiluja tavoittaakseni edes jotain siitä keitosta, jota Helsingin Hellassa tarjoiltiin.

Koti Ruoka ja juoma