Vietnamilainen iltasalaatti
Käytin edellisen päivän banh mi -patonkien rippeet ja pyöräytin jämäaineista itselleni iltasalaatin.Se meni jotenkin näin: kourallinen tikuiksi viipaloitua porkkanaa (julienne-”juustohöylä” on tähän hyvä!) kourallinen tikuiksi viipaloitua kurkkua pikkukourallinen pari minuuttia keitettyjä vihreitä papuja 1/2 puskaa korianteria 1 kanan rintafile Kastike: pari ruokalusikallista kalakastiketta puolikkaan limen mehu 1 tl sokeria Sekoita porkkana- ja […]