Lauantai merellä

Kesälomani viimeinen viikonloppu oli mitä täydellisin. Perjantaina olimme viettämässä iltaa porukalla kun ystäväni Otso ehdotti, että lähtisimme kaikki purjehtimaan seuraavaksi päiväksi. Kaikki innostuivat ideasta, joten kävimme nukkumassa muutaman tunnin yöunet ja suuntasimme kohti Lauttasaarta. Lauantaina oli upea sää ja kaikilla oli väsymyksestä huolimatta hymy korvissa heti aamusta. Hyvää musiikkia & seuraa ja kylmä juoma kädessä. Tällaiset on niitä hetkiä kun tajuaa, että vitsi mulla on just nyt hyvä olla.  

 

 

Virpi kirjoitti pari viikkoa sitten siitä, kuinka onnellisuus on terveyden korkein muoto. Mielestäni tämä on hieno oivallus. Vaikka viime viikonloppuna tuli tanssittua pikkutunneille ja valvottuna kummatkin yöt, olo on näin maanantaina silti aika mahtava. Teimme veneellä lounaaksi todella maukkaat salaatit. Meidän mestarikokki Joni oli vastuussa ruoasta ja minä toimin hänen sous chefinä. Tuuli asetti hiukan haasteita ruokailun järjestämiseen ja muutama salaatti kävikin välillä sohvalla. 

 

 

Salaattiin tuli:

• • kanasuikaleita

 

• • jääsalaattia

 

• • kurkkua

 

• • miniluumutomaatteja

 

• • pekonia

 

• • avokadoa

 

• • fetaa

 

• • parmesaania

 

• • paahtoleipää krutongeiksi

 

• • Ceasar-kastiketta

Tämä salaatti ei ole mistään kevyimmästä päästä, mutta pitää ainakin kylläisenä hyvän tovin.Täydellisen loman jälkeen on ihan mukava palata takas töihin. Toivottavasti saamme nauttia tällaisista säistä vielä koko elokuun ajan. Tällä viikolla tulossa taas pitkästä aikaa ulkotreenijuttuja!Voikaa hyvin!