Lihaton lokakuu: kasvismössö

Supernopea ”resepti” lihattomalle lokakuulle. Yritin tehdä näistä kasvispihvejä, mutta eihän ne pysyneet kasassa ollenkaan. Ilmeisesti minulla on vielä paljon opeteltavaa kasvisruokien reseptiikassa. Siitä huolimatta tästä tuli varsin maukasta mössöä. 

 

1. Raasta 1 porkkana, 1 halloumipaketti ja 1 kesäkurpitsa.

 

2. Sekoita raasteet keskenään ja lisää 1 muna.

 

3. Paista koko komeus pannulla.

 

4. Tarjoa esimerkiksi bataattilohkojen kanssa.

 

 

 

 

Ei ehkä mikään esteettisin annos, mutta maku ratkaisee!