Alpron keittohaaste

Alpro haastoi minut kokeilemaan heidän ruoanlaittovalmistettaan ja jakamaan oman keittoreseptini täällä blogissa. Olen käyttänyt jo kauemmin vegetaarisia vaihtoehtoja kerman sijasta, mutta en ole aiemmin kokeillut lisätä niitä mihinkään keittoon. Jos nyt totta puhutaan, olen ollut aika huono tekemään keittoja. Kuitenkin syksyyn ja talveen keitot sopivat mainiosti, joten päätin kokeilla kokata elämäni ensimmäisen sosekeiton. 

 

 Reseptini:

• • 5 porkkanaa

• • 1 palsternakka

• • 1 iso bataatti

• • 4 valkosipulinkynttä

• • 1 sipuli

• • 1 pala inkivääriä

• • 1 kasvisliemikuutio

• • 1 tl suolaa

• • 2,5 dl vettä

• • 2 dl Alpron ruoanlaittovalmistetta

• • 100 g sulatejuustoa

Ensin kuorin juurekset & kasvikset ja laitoin ne pieneksi palasiksi kattilaan. Lisäsin veden, kasvisliemikuution ja suolan ja keitin puolisen tuntia.

Sen jälkeen kaadoin Alpron ruoanlaittovalmisteen ja annoin keiton lämmetä.

Lopuksi soseutin ja ripottelin päälle koskenlaskijarakeita. Päälle voi laittaa myös tuoreita yrttejä. Kasviksia oli niin paljon, että olisi melkein voinut olla toinenkin tetra tuota ruoanlaittovalmistetta. Keitto oli oikein maukasta. Jos haluaa täysin maidottoman vaihtoehdon, voi sulatejuuston jättää hyvin pois. Tällaiset kasvipohjaiset valmisteet ovat mielestäni oivia tuomaan ruokaan täyteläisyyttä niille, jotka haluavat terveellisen ja maidottoman vaihtoehdon kermalle. 

 
Belgialainen Alpro valmistaa kasvipohjaisia tuotteita Euroopassa ja lisätietoa heidän tuotteista saat täältä tai täältä
 
Taidan kokeilla myös perinteistä kalakeittoa Alpron kanssa nyt kun pääsin keittojen makuun!
 Tajusin myös eilen, kuinka halpaa keittojen teko on moneen muuhun ruokaan verrattuna. Iso kasa kasviksia ei maksa juuri mitään ja vettä saa kraanasta! Loistavaa budjettiruokaa, terveellisyyttä tietenkään unohtamatta.