CHICKEN SALAD

Se on hassua, kuinka paljon vuodenaika vaikuttaa mielitekoihin. Siinä missä syksyn tullen tekee jatkuvasti mieli riistaa, uunijuureksia ja keittoruokia, keväisin alan himoitsemaan salaatteja ja raikkautta lautaselleni. Täällä onkin tehtailtu viime aikoina melko paljon niitä. Tässä nyt yksi versio. Jujuna taas Turkkilaiseen jogurttiin tehty kastike, jossa on mausteina valkosipulia, grillausmaustetta ja sitruunapippuria. 

Salaatissa oli jokin salaattimix, paprika, avokado, fetajuustoa, kurkku, kanaa sekä hunajamelonia. Todella simppeli, mutta maukas ruoka, jota voi huoletta syödä vaikka kuinka isoja annoksia. 

Lately I’ve been doing a lot of different salads. Here is one of them. I did the sauce from Turkish yoghurt, grilling spice, garlic and lemon pepper. The ingredients were salad mix, cucumber, chicken, honeydew, pepper, feta cheese and avocado. Enjoy!