Kylmäsavutofua ja punajuuria

Onpa ihana syödä ulkona! Kaikki maistuu aina vähän  paljon paremmalta parvekkeella. Perjantaina tuli nautittua jälleen kasvisruokaa ja olipahan taas hyvää. Kokeilin ensimmäistä kertaa kylmäsavutofua ja sitä tulee kyllä varmasti ostettua jatkossakin. Ihan yllättävän hyvää! En maustanut sitä edes mitenkään paistoin vain rapsakaksi ja heitin pannulle sekaan vielä seesaminsiemeniä. Tofun lisukkeena oli ituja ja pannulla paistettuja punajuuria. 

Ei mikään gourmet-annos, mutta tällaisia ruokia tulee pääsääntöisesti kotona ollessa tehtyä. Sellaisia mitkä saa nopeasti lautaselle, eikä vaadi mitään erikoisia ainesosia. Välillä on kivaa tehdä jotain ihan kunnon reseptistä ja ajan kanssa, mutta suurimmaksi osaksi haluan että ruoka on valmista alle puolessa tunnissa. 

Joten jos olet yhtä laiska kokki kuin minä, tällaisia ”reseptejä” on luvassa jatkossakin 😀

Beetroots and tofu on the balcony, love it!