Instagram on ovela paikka silloin kun selailet sitä raitiovaunussa masun kurniessa. Viime viikolla sarveiskalvoilleni (vaiko verkkokalvoilleni) pureutui kuva näkkileivistä, joilla oli avokadoa, kananmunaa ja mätitahnaa. Marssin suoraan raitiovanunupysäkiltä kauppaan ja silmät kiiluen nappailin tuoretta ruisleipää, syöntikypsiä avokadoja ja tietysti sitäm korin täyteen. Minulla on jäänyt lapsuudestani mieleen sellainen mainos jossa Kallen mätitahna on niin lopussa, että mainoksen poika vie sen tuubin mankeliin, jottai saa leivän päälle viimeisetkin rippeet. Minä olen aivan yhtä suuri Kalle-fani. 

Tosin nyt ostin jonkun budjettiversion ehdasta ja alkuperäisestä. Aivan yhtä hyvin toimi kuitenkin sekin. Sokeriahan näissä on jonkin verran, mutta tasapainottakoon tuo avokadon terveellisyys sitä. Aivan loistava välipala. Kun lisää päälle vielä keitetyn munan, saa hiukan proteiiniakin ujutettua mukaan. 

Apua, että tulikin himo ruisleipään kun katseli näitä kuvia. Tämä valkoinen leipä alkaa aika nopeasti maistua puulta. Nauttikaahan te tummasta leivästä!