Yksinkertainen uunilohi

 

Käytiin eilen vähän pidemmällä kaupassa, ja ostettiin viikonlopuksi kunnolla ruokaa. Täällä Turussa asuintalomme vieressä on vain pikkukauppoja, ja niiden valikoimat on todella huonoja.  

Tuoreita raaka-aineita

 

Kalatiskiltä vähän yli kilon pala

 Tein lohta uunissa, ja maustoin sen vain sitruunalla ja suolalla. Päälle laitoin tuoretta ruohosipulia. Lohi on sen verran rasvaista, että söin vain salaattia sen kanssa. 

 

 Huomatkaa hieno esillepanoyritykseni. Panostin.

 

 Iltapalana vesimeloonia, ja Sharon-hedelmä. 

Lohta jäi yli vielä seuraavaan päivään. Tein kermaviilistä,valkosipulista ja ruohosipulista kastikkeen, ja salaatin lisäksi paistoin pannulla puolikkaita ruusukaaleja. Lisäsin myös pannulle hiukan valkosipulia.

 Maukasta oli!  Nyt hyvää Lauantai-iltaa kaikille! :)