PARI SANAA YSTÄVYYDESTÄ

IMG_20180424_194732.jpgnunnu2.jpgpancakes1.jpg

Oikein ihanaa ja aurinkoista ystävänpäivää! <3

Mun täytyy heti aluksi tunnustaa, että olen viime aikoina kokenut olevani aika huono ystävä. Olen ollut laiska pitämään yhteyttä ystäviini, enkä tänä vuonna saanut aikaiseksi edes lähettää ystävänpäiväkortteja.. Onneksi nykyään on monta eri kanavaa joissa ystäviin voi pitää yhteyttä, vaikka ei tulisikaan sitä perinteistä ystävänpäiväkorttia lähetettyä.

Oon todella onnellinen siitä että ympärilläni on ihmisiä joita voi kutsua ystäviksi. Ihmisiä joiden kanssa on aina ilo jakaa kuulumisia, ja vaikka viime tapaamisesta olisi kulunut aikaa, seuraavalla kerralla jatketaan juttua siitä mihin se on viimeksi jäänyt. Ystäviä ei saisi ikinä pitää itsestäänselvyytenä. Tarkoitan, että on olemassa niin paljon ihmisiä joilla ei ole ainuttakaan kaveria tai ystävää.

kukat1.jpgphoto_2019-02-14_18-33-32-2.jpginstaxmini7.jpg

Minä olen aina ollut sellainen etten tarvitse ympärilleni mitään älyttömän laajaa kaveripiiriä, ja useat ystävistäni ovat sellaisia kenet olen tuntenut jo lapsuudesta tai lukio-ikäisestä asti. En tiedä olenko ainoa jonka mielestä aikuisena ystävän löytäminen on jotenkin hankalaa? Tai ehkä en sanoisi hankalaa, mutta haastavampaa. Nuorempana ystävystyminen koulu- tai opiskelukavereiden kanssa sujuu paljon luonnollisemmin, kun taas aikuisena kaverisuhteet eivät läheskään aina etene ystävyydeksi asti, vaikka esimerkiksi töiden tai yhteisten tuttujen kautta tulee toisinaan tavattua tosi kivan oloisia tyyppejä. Olen kyllä ehdottomasti sitä mieltä että mun elämään mahtuisi lisää ystäviä!

Suomessa ystävänpäivä tuntuu nimenkin mukaisesti olevan ennemminkin ystävyydelle omistettu päivä, kun taas esimerkiksi Yhdysvalloissa ystävänpäivä liitetään usein romanttisessa mielessä kumppaniin tai rakastettuun. Minä tykkään ajatella ystävänpäivää ehkä enemmänkin päivänä, jolloin haluan muistaa sekä ystäviä, kumppania että muitakin läheisiä. Niin ja tietysti lemmikkiystäviäni, niin kuin kuvista voi päätellä. Eläimet tuo mun elämään älyttömän paljon iloa ja niiden kanssa hengailu rentouttaa ja saa hymyn huulille.

SEURAA:

Instagram  //  Bloglovin  //  Pinterest

Muoti Oma elämä Ystävät ja perhe Trendit

SUUSSASULAVA (VEGAANINEN) SUKLAAKAKKU

vegaaninen suklaakakku2.jpg

Tekeekö mieli leipoa jotain herkullista ja helppoa ystävänpäiväksi? Suosittelen kokeilemaan tätä suussasulavaa suklaakakkua! Löysin kakun reseptin ihan vaan googlettelemalla, sillä halusin leipoa jotain helppoa ja mielellään vegaanista. Ohje löytyi Sulassa sovussa-blogista ja se on alunperin peräisin Kinuskikissan sivuilta. Minä tein kakun maidottomana (tosin käyttämässäni suklaassa luki että ”saattaa sisältää maidon jäämiä”), ja tuossa Kinuskikissan ohjeessa kakku on lisäksi gluteeniton. Kuvat eivät ehkä ole kaikista imartelevampia mutta maku oli täysi kymppi!

Kakkuun tarvitset ainesosiksi ainoastaan Digestive-keksejä, margariinia, ruokosokeria, vispikermaa, suklaata ja jotain koristeita kakun päälle (itse käytin nonparelleja, mutta strösseli, mansikat tms. käy). Kakun pohjaan tulee Digestive-keksejä, margariinia ja ruokosokeria, jotka sekoitetaan ja painellaan irtovuoan pohjalle. Mulla kävi se moka pohjan kanssa että laitoin siihen keksejä vähän enemmän kuin ohjeessa luki, ja suhteessa siihen liian vähän margariinia. Pohjan koostumus ei siksi ollut tarpeeksi ”kiinteä” vaan keksit murustuivat eikä pohja siksi pysynyt oikein hyvin kasassa.

vegaaninen-suklaakakku5.png

Kun pohja on tehty, on vuorossa täyte. Täytteeseen tulee tummaa suklaata, vispikermaa ja ruokosokeria, jotka yhdistetään ja levitetään pohjan päälle (itse käytin täytteeseen Pirkan tummaa suklaata ja Alpron soijakermaa). Sitten vaan jääkaappiin hyytymään ainakin pariksi tunniksi tai seuraavaan päivään asti.

Kakku keräsi paljon kehuja ja ihan syystä, siitä tuli nimittäin aivan tajuttoman hyvän makuinen ja niin makea että jopa mun makeanhimo tyydyttyi parilla palalla!

SEURAA:

Instagram  //  Bloglovin  //  Pinterest

Koti Ruoka ja juoma