RUOKAHÄVIKKIÄ VÄHENTÄMÄSSÄ
Tiesitkö että Suomessa syntyy ruokahävikkiä yli 400 miljoona kiloa vuodessa ja että suurin osa ruokahävikistä syntyy kotitalouksissa?
Mua hävettää myöntää että meidänkin taloudessa syntyy joskus ruokahävikkiä. Saatamme unohtaa hedelmäkulhon pohjalle hedelmiä pilaantumaan tai jättää jääkaapin perälle avattuja ruokapurkkeja. Parantamisen varaa siis löytyisi. Ruuan roskiin laittamisesta tulee aina huono omatunto – maailmassa on paljon ihmisiä joilla ei ole ollenkaan ruokaa, ja meillä sitä on niin paljon että osa siitä joutuu roskiin. Erityisesti näin joulun alla on hyvä pitää järki päässä jouluruokaostoksilla ja miettiä kahteen kertaan että tuleeko kaikki ruoka varmasti syödyksi.
Ruokahävikistä syntyy myös turhia ilmastopäästöjä ja kustannuksia. Ruuan tuotanto aiheuttaa yli 50% Suomessa syntyvistä Itämerta rehevöittävistä päästöistä.
Moni teistä on varmasti kuullutkin nettikaupoista, joista pystyy edullisesti ostamaan suuria eriä ruokaa. Fiksu ruoka Oy on suomalainen yritys, jonka pyrkimyksenä on vähentää ruokahävikkiä myymällä kuluttajille elintarvikkeiden poisto- ja jäännöseriä. Fiksu ruoka ostaa valmistajilta, maahantuojilta ja tukkureilta suuria eriä tuotteita jotka ovat uhassa joutua hävikkiruuaksi esimerkiksi pakkausmuutosten, valikoimasta poistumisen tai huonosti arvioidun menekin vuoksi. Lähestyvä parasta ennen-päiväys on myös yksi syy hävikkiruuaksi joutumiselle, vaikka usein päiväyksestä huolimatta ruuat ovat syömäkelpoisia paljon pidempään.
Fiksu ruuan valikoimaan kuuluu muun muassa ruoka- ja juomatuotteita, hygieniatuotteita ja käyttötavaroita, jotka myydään aina alennuksella.
Pääsin yhteistyön merkeissä tutustumaan Fiksu ruokaan ja tilaamaan Fiksu ruuan verkkokaupasta paketin kotiimme. Mun ostoskoriin päätyi tuttuja ja turvallisia ruokatuotteita: mm. mehua, mysliä, tortillapohjia, riisikakkuja, säilykeananasta, linssejä, kikherneistä ja lastenruokaa. Perinteisiä ruokatuotteita joita meillä syödään usein ja joita on hyvä olla kaapissa varalla. Muutamia uutuustuotteitakin ostoskoriin löytyi: Santa Marian basilikatahna ja Vegesunin käyttövalmis vege bolognese-kastike. Basilikatahna itse asiassa tyhjeni jo pari päivää sitten pitsojen päälle, ja villi veikkaukseni on että vege bolognesea kokkaillaan sitten kun jouluruuat alkavat kyllästyttämään :D
Nämä kuvat nappasin yhtenä aamupäivänä tällä viikolla, kun vietettiin Lydian kanssa aamiais/lounashetkeä yhdessä. Hänen lautasellaan oli kasvissosetta ja mulla riisikakkua ja kasviksia sekä rahkaa, ananasta, mysliä ja kookoslastuja. En aina ehdi tehdä lämmintä ruokaa ennen iltapäivää joten siksi mulla on joskus tapana syödä kaksi aamupalaa aamupäivän aikana.
Asiakkaan näkökulmasta Fiksu ruoka on helppo ja vastuullinen tapa tilata ruokaa kotiin. Nettikaupan tuotekategorioita on selkeä selata, ja ruokatuotteiden ja käyttötavaroiden valikoima on laaja. Kasvissyöjänä mua ilahdutti myös se että valikoimaan kuului maidottomia ja vegaanisia tuotteita, esimerkiksi tutuilta brändeiltä kuten Yosalta ja Plantilta. Myös lastenruokia löytyy hyvä valikoima. Vinkkaan muuten myös Fiksu ruuan kosmetiikkavalikoimasta: mä itse löysin Laveran suihkugeelin reilun 40% alennuksella, ja esimerkiksi tällä hetkellä valikoimasta näyttää löytyvän tuotteita mm. Cattier Parisilta ja Urtekramilta.
Kopioin vielä tähän postauksen loppuun Saa syödä-sivustolta muutaman vinkin ruokahävikin vähentämiseen
Älä osta ruokaa turhaan: katso kaappiin ja tee kauppalista ennen kauppaan lähtöä.
Laita nopeimmin pilaantuvat tuotteet jääkaapin etuosaan ja käytä mieluiten läpinäkyviä säilytysrasioita.
Ennen kuin heität vanhentuneen elintarvikkeen pois, katso, haista ja maista.
Mitkä on sun keinoja vähentää ruokahävikkiä?
SEURAA: