VIINITILAN LUMOISSA – LES SOURCES DE CAUDALIE
Viikonlopun kunniaksi olisi vuorossa matkatarinaperjantai, sillä halusin muistella kesäistä Ranskan matkaamme. Kylmät väreet käyvät selkäpiitäni pitkin, kun katselen näitä kuvia! Tuo matka oli nimittäin mitä ikimuistoisin – eikä ainoastaan Biarritzissa tapahtuneen kosinnan vuoksi.
Aloitimme matkamme Bordeaux’ista, jossa vietimme useamman päivän lomaan totutellen ja Ranskan viinipääkaupunkiin tutustuen. Tämän jälkeen oli aika jatkaa matkaa seuraavaan kohteeseemme, ylelliselle Les Sources de Caudalies -viinitilalle, jonka Chateau Le Thil -kartanossa viettäisimme yhden yön.
Saavuimme viinitilalle keskipäivällä ja tsekkasimme itsemme sisään hotellin päärakennuksessa. Jo viinitilalle ajaessamme näimme, että vaikka maaseudulla olimmekin, kyse ei ollut mistään mummonmökistä. Hotellin henkilökunta piti meille pienen kierroksen ja kertoi tärkeimmät tiedot hotellista, kun me ihastelimme vanhoja, arvokkaan näköisiä rakennuksia, hotellin omaa kasvimaata ja viiniaiheisia patsaita.
Esittelyn jälkeen palasimme autollemme ja ajoimme Chateau Le Thil -kartanolle, joka sijaitsi kilometrin päässä päärakennuksista. Meidän johdatettiin ”keltaiseen huoneeseen”, jota olimme nimenomaan toivoneet – minun hölmö päähänpistoni, jonka sain, kun selasimme kartanon nettisivuja.
Huoneemme oli kertakaikkisen upea ja vähintään oman 50 neliöisen kaksiomme kokoinen. Narisevat lankkulattiat, korkeat ikkunat, tassullinen kylpyamme – kaikki oli restauroitu upeasti kartanon perinteitä kunnioittaen modernein mukavuuksin.
Nautimme lasilliset viinitilan omaa valkoviiniä alakerran olohuoneessa, jossa soi pehmeä jazz. Keskipäivän kuuma aurinko valaisi arvokkaita huonekaluja, mutta sisällä oli mukavan vilpoisaa – hetki oli kerrassaan täydellinen.
Nappasimme pyörät kartanon edestä ja pyöräilimme takaisin viinitilalle, jossa osallistuimme ryhmäkierrokselle. Tällä kierroksella viinitilan asiantuntija kierrätti meitä viinikellareissa ja saimme kuulla lisää viininvalmistamisesta sekä Les Sources de Caudalien valmistamista viineistä. Kierros päättyi kauniiseen huoneeseen, jossa maistelimme niin valko- kuin punaviiniä ja pääsimme kurkistamaan piilokellariin, jonne oli säilötty viinejä vuosikymmenten takaa – vanhin viini oli peräti 1800-luvun lopulta.
Viinikierroksen jälkeen kävimme vielä pyöräilemässä läheisessä metsässä, jonka jälkeen suuntasimme takaisin huoneeseemme valmistautumaan iltaan. Olimme varanneet pöydän Les Sources de Caudalien kahden Michelin-tähden ravintolasta, La Grand’Vignestä.
Viiden ruokalajin illallinen oli upea. Söimme muun muassa hernepiirakkaa sekä ranskalaisittain varsin perinteikästä kyyhkystä. Syön lihaa harvakseltaan, mutta täytyy myöntää, että kyyhkynen oli todella herkullista. Muhkea jälkiruoka La Framboise de Tursan kruunasi kokonaisuuden. Palvelu oli ensiluokkaista, ravintolassa oli miellyttävä tunnelma, ruoka oli herkullista ja se tarjoiltiin kellontarkkuudella, mutta yksi asia jäi mieltäni vaivaamaan: en edelleenkään ymmärrä, miten yhden tähden Michelin-ravintolan erottaa kahden tähden Michelin-ravintolasta. Olemme nimittäin illallistaneet jo useammassa yhden Michelin tähden ravintolassa, jotka mielestäni olivat varsin samaa luokkaa kuin tämä kahden tähden Michelin-ravintola – ja toisaalta syönyt myös loistavaa ruokaa ravintolassa, jolla jostain syystä ei ole Michelin-tähteä lainkaan. (Pitäisi tutustua aiheeseen tarkemmin.)
Jatkoimme lämmintä kesäiltaa vielä kartanolla hauskan ruotsalaispariskunnan kanssa ulkona säkkipimeässä terassilla istuskellen. Pariskunta oli häämatkallaan: heidän kunnianhimoinen matkasuunnitelmansa piti sisällään niin Bordeaux’in, Pariisin kuin Nizzan. Ihania kaupunkeja jokainen – nyt mekin olimme saaneet kokea niistä kaikki, ja voisin matkustaa mihin tahansa näistä uudelleen.
Seuraavana päivänä heräilimme rauhassa huoneessamme, jonka jälkeen nautimme vielä päivän hotellin päärakennuksen kauniista allasalueesta. Lämpömittari hipoi lähes 35 asteessa, joten päivä oli mitä täydellisin aurinkovarjon suojassa makoiluun ja uima-altaassa vilvoitteluun. Tuo pieni allasalue on kyllä yksi sympaattisimmista, jolla olen makoillut.
Jos haluat kokea jotakin todella erityistä ja viettää laatuaikaa kaksin puolisosi tai isommalla seurueella perheen kanssa – oli kyseessä sitten tavanomainen kesälomamatka, honey moon tai viisikymppiset – voin suositella todella lämpimästi Les Sources de Caudalieta. En olisi voinut toivoa matkallemme upeampaa ja ikimuistoisempaa kokemusta. <3
lue myös: