PARAS LAHJA
Iiro vei mut valmistujaislahjana kokkauskurssille – niin ihana lahja ja huikea idea! Sain valita minkä keittiön kurssille mennään ja päädyin valitsemaan Italian. Opettamassa meitä oli Masterchefistäkin tuttu Joonas Hämäläinen ja niin me vaan väännettiin 7 muun kokkailijan kanssa neljän ruokalajin illalliset. Kaikki päästiin tekemään alusta alkaen omat tuorepastataikinat, joka oli kyllä melkoinen operaatio. :—-D Ranteet oli aika kovilla siitä vaivaamisesta! Sen jälkeen meille jaettiin omat vastuualueet, ja mulle osui punaviinikastikkeen teko. Vähän jännitti, kun tiesi, että sitä pitää sitten tarjota koko kymmenen hengen poppoolle. Pääsin kastikkeen lisäksi tekemään tuorepastasta myös ravioleja.
Kaikki ruoat onnistui todella hyvin ja oli kyllä ihanaa illallistaa oikein pitkän kaavan mukaan. Alkupalaksi syötiin simpukkapastaa sekä härkäcarpacciota, pääruoaksi karitsaa ja ravioleja ja jälkkäriksi tiramisua. Siihen kylkeen vielä pari lasia punaviiniä, ai että. Nälkähän tässä taas tulee. :—D En ole syönyt punaista lihaa aikoihin ja itseasiassa karitsaa en ollut maistanut koskaan aiemmin, mutta olihan se kyllä hyvää. Kotiin viemisiksi saatiin kaikkien illan aikana tehtyjen ruokalajien reseptit, joten saas nähdä, ehkä me kehitellään Iiron kanssa vielä jotkut omat Italialaisen keittiön dinnerpartyt.
Eli jos te siellä mietitte mitä antaa poika- tai tyttöystävälle lahjaksi, voin lämpimästi suositella kokkauskurssia! Yhteistä hauskaa tekemistä ja siihen lisäksi vielä kunnon illallinen. Aikalailla täydellistä.