Tag: välipala

Viime viikolla julkaistiin yksi eniten odottamistani ruokakirjoista tälle vuodelle: Masterchef-voittaja Kira Åkerström-Kekkosen toinen teos max 30 min. Olen intoillut Kiran resepteistä jo siitä asti, kun hän ensimmäisen kerran tuli suuren yleisön tietouteen ja olen julkaissut myös täällä blogini puolella yhden suosikkisalaateistani, jonka resepti on juurikin Kiran kynästä. Max 30 min -kirja on raikas piristysruiske pimenevään […]

Testissä Paulúns – uusi hyvän olon tuotesarja Pääsin muutama viikko sitten tutustumaan ruotsalaisen ravitsemusfysiologi Frederik Paulúnin kehittämään hyvän olon tuotesarjaan, joka sisältää granoloita ja myseljä sekä erilaisia terveysjuomia, lounaskeittoja ja puuroja. Paulúns Granolat ja Supermyslit tulevat myyntiin suomessa elokuun puolivälissä. Sain maisteltavakseni jo nyt muutamia tuotteita ja ihastuin niihin välittömästi. Tuotteissa on käytetty mielenkiintoisia ja ajankohtaisia makuyhdistelmiä ja […]

Jaoin teille muutama viikko sitten ohjeen kurkku–inkiväärilassiin, joka on yksi suosikkivälipalajuomistani. Toinen on tämä kookoksinen minttu–kardemummalassi, jonka maku on ehkä hieman hienostuneempi kuin kurkkuisen ystävänsä. Yhtä hyviä kummatkin.   Minttu–kardemummalassi | 1 lasillinen 2 dl turkkilaista kevytjogurttia ½ dl kookosmaitoa 1 rkl kylmää vettä ½ rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa ½ tl kardemummaa ½ puska minttua pari sahramihippu koristeluun […]

Makeaa kurkku–inkiväärilassia, papadumia ja lohikäärmehedelmää Intialaisista ruoista suurimpiin herkkuihini kuuluvat linssijauhosta tehdyt ohuet ja rapeat papadum-leivät sekä erilaiset makeat lassit. Olen opetellut tekemään kotioloissakin muutamia pomminvarmoja lasseja pahimpien himojeni varalle. Papadumeja kiikutan kotiin silloin tällöin isommissa erissä lähimmästä intialaisesta ravintolasta. Olen kyllä vakaasti harkinnut niiden valmistamista itse, mutten ole vielä törmännyt kokeilukelpoiseen reseptiin. Onkohan täällä […]