Aamulla (tai kun pääsin ylös, aamupäivän aikana enihuu) päätin ottaa kaiken irti tästä kotona olemisesta.

Olen silloin tällöin lukenut blogia Suvi sur le vif. Siellä olen ihaillut eritysesti todella herkullisen näköisiä kuvia ja ohjeita aamupaloihin! Tässä Suvi sur le vif:in yksi aamuherkku, josta tänä aamuna varioin oman versioni. Odotukset eivät olleet kovin korkealla omasta suorituksestani 😉 Olen hyvin suurpiirteinen, myös ruoanlaitossa. Usein juuri siksi ei esimerkiksi leipomiset ole onnistuneet täydellisesti kohdallani. Siinä, kun ei aina kannata heittää aineksia vähän sinne päin.

Pakastimesta löytyi lehtitaikinalevyjä. Purkista salottisipuli ja jääkaapista muutama lehti pinaattia. Käytin niitä voin kanssa kevyesti pannulla. Käytin lehtitaikinalevyä nopeasti uunissa, voitelin sen munalla ja yritin alkuperäistä ohjetta seuraillen nostella levyn reunoja ylöspäin ja kesyttää levyä haarukalla painelemalla. Jääkaapista löysin myös (muutaman päivän takaisella päiväyksellä…) kermaviiliä ja ruohosipulituorejuustoa. Sekoitin niitä n. ruokalusikalliset keskenään ja levitin lehtitaikinan päälle.

En olisi tähän ryhtynytkään, jos ei kaapista olisi löytynyt vuohenjuustoa. Onneksi löytyi! Vuohenjuustosiipaleet levylle, pinaatti-sipulisilppu päälle. Rouhin siihen päälle vielä mustapippuria ja sormisuolaa hitusen. Voiteluun käyttämääni kananmunaa en ”ujuttanut varovaisesti” vaan läjäytin sen koko taideteoksen päälle aika huolettomasti. (Minä ja munien varovainen ujuttaminen tiedetään kyllä!) No eihän se siis yllätä, että yli meni 😉 Noh, no sweat, uuniin vaan!

Uunista tuli siis tuollainen epämääräinen, mutta hyvin ruskettunut pläjäys. Siitä vaan munareunat pois ja lautaselle raikkaiden lisukkeiden kera. Heitin päälle vielä sitä kermaviili-ruohosipulilevitettä. Vähän vielä siemeniä ja kuivattua ruohosipulia päälle ja pienenpieni loraus oliiviöljyä. Smoothieainekset blenderiin (mm. verigreippiä, salaattia, pinaattia, sitruunan mehua, mangokuutioita, mansikkaa jne.), tsufeet keittimeen ja kukat pöytään. Ja eikun nauttimaan 🙂 Ja yllätyksekseni nautin! Voin suositella kokeilemaan! 

Suvi sur le vif oli toki hoitanut tämän koko homman huomattavasti elegantimmin. Mutta minunkin versioni maistui, ainakin omaan makuuni 🙂

Voiko ihanammin päivän enää alkaa?

Tästä päiväni jatkuu mm. jalkahoidolla ja illalla vien rakkaan pikkuveljeni elokuviin. Ja minä sain valita leffan, ”Väärät paperit” 😀