Sain ohjeen äidiltäni , ja tämä on niin älyttömän helppo , ja leipäset niin herkullisia että pitäähän tämä jakaa muillekkin.

Gluteenittomat Kauraleipäset ( 8 – 9 kpl:tta)

1,5 dl. Gluteenittomia kaurahiutaleita

n. 3 dl vettä

n. 2 dl. Semperin gluteenittomia maalaisleipäjauhoja

suolaa

Sekoita vesi kaurahiutaleisiin, ja anna turvota vähintään 30 min.

Sekoita jauhot & suola kauraryyneihin. Taikina saa olla aika löysää (määrät ovat noin määriä , itse en juuri mittaile , joten koitin arvioida paljonko mitäkin. )

Taikinaan voi myös lisätä hieman oliiviöljyä , jos haluaa.

Nosta taikinasta kekoja leivinpaperille , jauhotetuilla käsillä taputtele ohuiksi leipäsiksi.

Tässäkin vähän maun mukaan , mitä ohuempia , niin tulee rouskuvaa näkkäriä , jos jätät vähän paksummiksi , tulee mehevämpiä – molemmat kyllä yhtä hyviä! 

Paista 200 asteessa, kunnes saavat hieman väriä , ja ovat kypsiä.

Nauti voilla voideltuna lämpöisinä  kera kahvin tai teen , ja takaan ettei montaa jää jäljelle …..