Tag: perinneresepti

Nämä Runebergin tortut leivotaan muffinivuokiin ja koristellaan perinteisesti vadelmahillolla ja sokerikuorrutteella. Reseptillä valmistuu noin 25 torttua. 2 dl (n.80g) mantelijauhoa 2 dl kaurakeksejä, jauhettuna 200 g margariinia tai voita 2 dl sokeria 2 kananmunaa 2 dl vehnäjauhoja 1 1/2 tl leivinjauhetta 1tl kardemummaa 3/4 dl kevytkermaa vadelmahilloa Pinnalle: vadelmahilloa Tomusokerikuorrutus: 1 dl tomusokeria n. 2 tl vettä […]

Kaikki varmasti tunnistavat makeannälän, joka voi iskeä arki-iltana tai näin sunnuntaiaamuna yllättäen. Tekisi mieli nopeasti hyvää, leivontaan ei haluaisi käyttää paljon aikaa, kauppaan ei jaksa lähteä ja kaapista löytyy vain perustuotteet. Siihen tilanteeseen sopivat täydellisesti makeat, rapeat ja helpot ja nopeat kaurakeksit! Tällä herkkuhimoisen pelastavalla reseptillä valmistuu noin 15 isoa kaurakeksiä. 100 g margariinia tai […]

  Unelmakääretortun kuohkeuden salaisuus on reseptissä käytettävä perunajauho. Mummoni reseptissä kääretortun täyte valmistetaan voista, vanilijasokerista ja tomusokerista. 4 kananmunaa 2 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1 dl ja 5 rkl perunajauhoja 2 rkl kaakaojauhetta 2 rkl vehnäjauhoja 1/2 tl vaniljasokeria ripaus suolaa Täyte: 75 g voita 1 tl vaniljasokeria 1 dl tomusokeria Vaahdota kananmunat ja […]

Mokkapalat ovat ehdottomasti yksi omista suosikkileivonnaisistani ja pellillinen katoaa hetkessä kaikenikäisten suklaata rakastavien herkkusuihin. Pinnan kuorrutteen kahvimäärää voi vaihdella sen mukaan tuleeko leivonnainen tarjolle lapsille vai aikuisille. Jokaisella kotileipurilla on varmasti tästä leivonnaisesta oma variaationsa. Jaan kanssanne nyt oman reseptini, josta valmistuu yksi pelillinen, eli noin 10-12 mokkapalaa. 3 kananmunaa 3 dl sokeria 200g voita […]