Tag: keittiössä hääräily

Siitä lähtien kun tajusin miten helppoa simpukoiden valmistaminen on kotona, mun on mieli tehnyt kokeilla niiden tekemistä uudestaan. Tarkotuksena oli viikonloppuna ostaa jo entuudestaan tuttuja sinisimpukoita, mutta lähikaupan tarjonnasta löytyi myös vihersimpukoita, joten päädyttiinkin kokeilemaan niitä. Koitin googletella noiden eroja, mutta ainoa ero mitä ite huomasin, oli vihersimpukoiden suurempi koko verrattuna sinisimpukoihin. Ainakin Pirkan sinisimpukat […]

Mä oon oikeestaan vasta parin viime vuoden aikana ”löytänyt” sushit. Ennen niitä ei tullut syötyä oikeestaan koskaan – saati sitten, että olis ite alkanu niitä näpertelemään.  Eilen kuitenkin innostuttiin kokeilemaan näidenkin tekemistä ensimmäistä kertaa ikinä ite, ja heti alkuun tuli kumottua kaikki ”sushien tekeminen on vaivalloista/vaikeaa/aikaa vievää/hankalaa” tms. myytit. Okei, eihän noi nyt varsinaisesti mitään […]

Netflixin lihansyöntiä kritisoivat dokkarit on aivopesseet mut ihan täysin, kun yhä enemmän huomaan selailevani erilaisia kasvisruokareseptejä (mikä on siis vaan hyvä asia!). Lihapullat ovat olleet aikasemmin sellasta perusarkiruokaa, mutta nyt nekin on alkanu jostain syystä tökkimään. Eräs kaunis päivä keittiössä syntykin tällanen versio, kyseessä siis lihattomat pullat. Kuinka mielikuvitusellinen nimi, haha. Juustokuminan maku on melko […]

Tää on varsinaista pikaruokaa ja toimii niin kiireisinä arkipäivinä kuin viikonloppuisinkin! Oon katkarapujen tilalla käyttänyt myös seesamilohta ja paahdettuja & maustettuja kikherneitä. Myös jonkun marinoidun tofun kanssa tää vois passata oikeinkin hyvin, pitäneekin testata joskus! 🙂 Tänään tähän lasinuudelisalaattiin tuli: pkt lasinuudeleita isoja katkarapuja punainen chili 2 porkkanaa suippopaprika pieni kesäkurpitsa ruukku tuoretta korianteria Kastikkeen […]

Tätä tulee tehtyä niin usein, että pakko tulla tännekin tää rustailemaan ylös! Erilaisia versioita tästä löytyy netistä valtavasti, ja hyvä puoli onkin reseptin muokkailtavuus. Vaikka kaikkia aineksia ei kaapissa olisikaan, voi ohjetta aina hienosäätää sen mukaan mitä nyt sattuu kotoa löytymään. Esimerkiks gluteenittoman kaurajauhon/kauraleseen voi korvata kokonaan vaikkapa kaurahiutaleilla, tai siemeniä heitellä joukkoon sen mukaan […]

Jotakin tästä mun astiafriikkeydestä kertoo jo se, että noinkin taivaallisten ruokien ympäröimänä mun keskittyminen oli lähinnä noissa värikkäissä kulhoissa ja kipoissa. (”Kato minkä värinen! Ihana! Tai toi kuvio! Huomaiskohan kukaan jos sujauttaisin laukkuun tollasen jättiläismäisen lautasen? Eh eh.”) Kyseessä oli siis kaikkien ylistämä Sandro, jonka lauantaista kasvisbrunssia olin erään ihanan ladyn kanssa ekaa kertaa testaamassa […]

Asioita, joita mun eilen PITI saada aikaiseksi: ilmoittautua syksyn kursseille aloittaa erään rästiesseen kirjoittaminen palauttaa kirjastoon kirjat käydä hakemassa uudet nettipankkitunnukset (onnistuin jotenkin lukitsemaan vanhat) käydä lataamassa matkakortti Asioita, joita sen sijaan sain aikaiseksi: tein keksejä pesin kaikki meikkisiveltimet Asiat tärkeysjärjestykseen sanon minä! Tätini täyttää pyöreitä, ja äiti pyys mua leipomaan kyseisiin pippaloihin keksejä. Tulinkin […]