Taste of Helsinki vegaanin silmin (vegaanin suulla?).
Tämä oli itselleni ensimmäinen kerta Taste of Helsingissä ja jännitinkin etukäteen kovasti, onko kyseessä kovinkin ”virallinen” tapahtuma. Esitinkin kaverille etukäteen aikamoisen määrän kysymyksiä aina pukeutumisesta juomavaihtoehtoihin. Heh! Sää onneksi suosi pientä sadekuuroa lukuunottamatta. Tämä taisikin olla ensimmäinen kerta kyseiselle tapahtumalle auringon paisteessa.
Ensimmäinen huomiomani asia jo ennen tapahtumaa oli se, että menumerkinnät Taste of Helsingin nettisivuilla olivat snadisti päänvaivaa tuottavat. On hankala suunnitella omaa ”Must taste” -listaa, kun vegaanisia annoksia ei ole selkeästi merkitty erikeen vaan vegaaniset ja vegetaristiset annokset ovat merkitty samalla tavalla (v). Aiheesta kirjotteli myös Kemikaalicocktailin Noora, joten en ole yksin ajatusteni kanssa. Eli HOX HOX järjestäjät, tähän panostaisin ehdottomasti ensi vuonna, sillä monelta saattaa jäädä festarit käymättä puutteellisten merkintöjen vuoksi. Nooralle iso kiitos selvitystyöstä!
Tapahtumassa oli kaksi etukäteen ilmoitettua vegaanista annosta, Shelterin Metsäsieni-emmervehnäpuuro sekä Tuohi-villiyrttiravintolan ruista Jalotofun ja orvokin kera. Näistä molemmat halusin tottakai testata mutta erityisesti kaiken Grön-suitsutuksen vuoksi odotin heidän annostaan.
Grönin kasvisannos ei lähtökohtaisesti ollut vegaaninen, mutta oikein näppärästi yhden ainesosan poisjättämällä siitä sellainen väsättiin (kuvat alla). Ja voi tavatonta. Annos oli ihan mielettömän herkullinen. Taisin itsekseni jopa ajatella, että nyt veti sanattomaksi :D. Grönin annokseen kuuluu paahdettua tattarileipää, perunasalaatti (johon perunan lisäksi kuului villiyrteistä sekä auringonkukansiemenistä tehty pesto) sekä villiyrttejä. Grön tulee varmasti testattua tulevaisuudessa -toivottavasti pian- raflaraflanakin, sen verran kovasti tästä pidin.
Shelterin Metsäsieni-emmervehnäpuuro oli oikein maukas myös (kuva alla). Tykkäsin erityisesti siitä, että annoksessa oli mukana myös rapeaa paahdettua emmervehnää, joka toi kivaa suutuntumaa muuten aika pehmeään puuroon verrattuna.
Ja sitten Tuohi. Kyllähän olin lukenut etukäteen, mitä annos sisältää. Olin sen kuitenkin ruokailuun meneessä jo unohtanut ja mietin, että ompas saatu hyvä vegesoossi annokseen. Taisin hetkeksi itsekin pysähtyä kun tajusin, että tuo pehmeä ja lempeä ”soossi” oli Jalotofun savutofua. En tiedä mitä tyypit on Jalotofulle tehnyt mutta huomenna muuten blenderi laulaa meillä kotona. Jalotofumoussen lisäksi annokseseen kuului idätettyä rukiita (ei hajuakaan miten sana taipuu), vegaaista parmesaania, ruiskräkkeri (?) sekä orvokkia (kuvat alla).
Muutama muukin ravintola tarjosi vegeannoksia niin sanotusti listan ulkopuolelta, eli muistakaa kysyä. Syömieni annosten hinnat livat 5-6 mk (Taste of Helsingissä maksetaan markoilla, 1 e on 1 mk, vaihtopisteet tapahtuman sisäänkäynnillä sekä sisällä), mitkä olivat mielestäni oikein kohtuulliset hinnat näille. Jäin kaipaamaan vegaanista jälkiruokaa, kaikkien suolaisten jälkeen olisi ollut ihan kiva saada vähän makeaakin.
Taste of Helsinki -illallinen tänään klo 23 asti, huomenna vielä lounaskattaus klo 11-16. Menkää nyt hyvänen aika!
Liput saatu Taste of Helsingiltä.