Täydellinen pasta

Tämä on ehdoton pastasuosikkini: pappardelle-nauhapastaa (meidän uusi suosikki), parsaa, kirsikkatomaatteja, ilmakuivattua kinkkua ja basilikaa. Koska tuo kinkku grillivastuksilla uunissa rapeaksi paahdettuna on kovin suolaista, käytin sitä tähän lasten takia vain vähän ja loppu oli tavallista ylikypsää kinkkua. Tomaatit ja kinkun paistoin avokadositruunaöljyssä ja sekaan vähän ruokakermaa. Parsat keitin. Pisteeksi iin päälle löytyi pakastimesta viimeinen purkki viimekesäistä basilikaseosta. Kinkun kanssa uunissa paahtui sitruunarypsiöljyllä maustettu bruchetta. Kyllä oli hyvää, kaikki meni ja parsakausi tuli avatuksi.