Alkoholiton kirsikkaspritzer

Kirsikat on mun kesän lemppari hellenostalgiaherkku, pienenä äiti vei meitä uimaan ja syömään kirsikoita ja vesimelonia Tapiolan lastenaltaalle. Halusin tehdä pöydälle muovipussiin jääneistä jämäkirsikoista jonkun raikkaan kesäpäivän viilentäjän ja mökin komerosta löytyi onneksi Rose’s Lime Cordialia. Toissavuosisadalla patentoitua mikseriä voi laittaa luovasti Bloody Maryihin, jäähilejuomiin, sangrioihiin ja muihin coolereihin antamaan mehujäämaista hapokkuutta ja makeutta.

3-8 kivetöntä kirsikkaa
1 osa Rose’s Lime Cordialia
4 osaa soodavettä

Muussaa kirsikat lasin pohjalle muddlerilla tai haarukalla pienemmässä kulhossa ja nostele lusikalla lasin pohjalle mehuineen. Täytä lasi jäillä ja kaada sekaan Rose’s Lime ja soodavesi.

Samalla periaatteella Rose’s Limesta tai itse tehdystä sweet and sour mixistä ja kesän hedelmistä sekä yrteistä voi tehdä rajattoman määrän helppoja alkoholittomia maljoja iänikuisen Pommacin tai limun tilalle. Jos haluat aikuisempaa makua, voi mukaan lorauttaa hieman Tonic-vettä.