Hyvät & Halvat: Ystävänpäiväkuoharit
Jee, torstaina on ystävänpäivä! En yleensä ole suuri roseekuohujen fani niiden harhaanjohtavan värin ja vaikean yhdisteltävyyden vuoksi, mutta rakkauden nimissä kaivelin Alkon perusvalikoimasta muutaman hyväksi ja halvaksi todetun yksilön. Rakkaiden hemmottelun ei tarvitse tarkoittaa tilin tyhjenemistä tai suklaaähkyä!
Alle 10 euron hintaluokassa todella kelpoja, keskihapokkaita (suomeksi: ei kovin hapokkaita) ja kuivia (suomeksi: hitusen makeita) roseekuohuja ovat italialainen Canti Raboso Rosé 9,65€, australialainen Yellowglen’s Pink 9,99€ ja eteläafrikkalainen reilun kaupan Thandi Sparkling Wine Shiraz Rosé Sec 8,98€. Yellowgen’sissä ja Thandissa on molemmissa 25g sokeria litrassa kun taas Cantissa sitä on hitusen vähemmän, 15g/l. Nimestään huolimatta Yellowglen’s Pinkin väri ei ole ihan puhtaan pinkki, vaan kellertävä, joten jos väri on tärkeä valintakriteeri, kannattaa valita Canti.
Jos kuohua tekee mieli juoda jälkkärin tai jonkun makean kanssa, kannattaa valita makea kuohuviini, kuten italialainen Gancia Asti 9,99€ ja sujauttaa sinne Moët & Chandon Ice Imperialin tyyliin parit pakastevadelmat ja mintunlehdet antamaan väriä ja pitämään juomaa viileänä. Makeasta kuohusta saa muuten hullun hyvän jälkkärin laittamalla pallon mitä tahansa sorbettia laakeaan samppanjamaljaan ja lorauttamalla päälle hitusen kuoharia.
Jotta räjähtävä kuohuviinipullo ei pilaa kivaa hetkeä, kannattaa kerrata kuohuviinipullon avausohjeet. Ja jos kuohuviinihommat ei kiinnosta, romantiikkaa voi juhlistaa vaikka vaaleanpunaisilla jäähilejuomilla.