Cabernet Sauvignon ( by Bogle Vinyards)
Vähän aikaa sitten esitin toiveen, josko juotaisiin joskus ihan 100% Cabernet Sauvignonia, yleensä kun tulee juotua jotain, missä Cabernet Sauvignon on vain tarinalle ryhtiä ja umphia antava sivujuoni.
Kalifornialaista Bogle Vinyardsin Cabernet Sauvignonia, 15,16 euroa, on tosin höystetty 17 prosentila pehmeyttä antavaa Merlotia ja kahdella prosentilla Petit Verdota, mutta tunnistettava Cabernet Sauvignon se on silti.
Mausteinen, tanniininen, tumman täyteläinen, tamminen ja hieman yrttinen viini meni kyllä heti suositeltavien listalle. Yrttisyys pitikin ihan googlata, Cabernet Sauvignonissa kun on usein mintun ja eukalyptyksen aromeja, joka selittää Alkon luonnehdintaa havuisesta viinistä.
Kolmeen sanaan tiivistettynä Bogle on old school pihvipunkku, joten jäi vähän harmittamaan, että perjantailaiskuuksissa tuli tehtyä 20 minuutin vakiolöllöilyruokaa, kuminalihapullia ja hedelmäcouscousta, josta ei todellakaan ollut vastaparia intensiiviselle Boglelle.
