Epäpyhä totuus

Oma alaston totuus voisi olla vaikka se, että viime perjantaina syötiin pippuripihviä, konjakkikermakastiketta ja parmesaani-persilja -ranskalaisia.   Elitisti minussa on meinaan sitä mieltä, että

1. Hyvä pihvi ei tarvitse kastiketta
2. Hyvälle pihville riittää kaveriksi vain oliiviöljyssä ja merisuolassa pyöräytetty salaatti
3. Kermakastike on niin ysäriä
4. Alkoholilla maustetut ruoat on vähän nähty
5. Uuniranskikset on pahoja
6. Kermakastikkeen ei kuulu kohdata raneja. 

MUTTA KUN SE OLI NIIN HYVÄÄ!

Ja epäpyhyyden ilmentymän palanpainikkeen virkaa toimittanut Torres Cran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva, 14,49 euroa oli myös hyvää. Tätäkin Cabernet Sauvignonia on hieman blandailtu, tällä kertaa Tempranillolla, mutta tunnistettava CabSav se on silti. Kypsä (rusinaa, ei banaania!) ja mausteinen,  epsanjalainen saa peukut ainakin täältä. Jos espanjalaisen punkun valinta joskus muuten askarruttaa, niin suosittelen valitsemaan minkä tahansa Torresin viinin. 

Ja eilen muuten palautui tuskanhien ja epätoivon kyynelten kostuttama kandi, josta piti tietenkin ottaa ilo irti ainejärjestön pikkujouluissa. Pousailukollaasista voikin spotata vähän väsyneitä tyyppejä.