Joseph Perrier Blanc de Blancs

Joulun reissun paluulennolta lähti iskiaskipujen lisäksi mukaan myös Finskin alesamppis, Joseph Perrier Blanc de Blancs 26 €. WineSpectatorissa 92/100 pistettä saanut, pelkistä Chardonnay-rypäleistä tehty viini oli varsin hyvää hintaansa nähden. 

Hyvät ja pienet kuplat, hiivainen, pyöreä, raikas, omenasiiderinen ja sitruksinen. Kivasti meni blinien ja erinäisten fisujuttujen kanssa (blinitaikinassa korvasin tosin puolet tattarijauhoista vehnäjauhoilla, mikä saattoi helpottaa yhdisteltävyyttä). Lohitahnan kaveriksi tarkoitetun suolakurkkuhakkeen kanssa samppanja maistui tosin aivan hirveältä, joten seuraavalla kerralla on parempi jättää etikkajutut pois, kun lasissa on samppista.